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2018-10-30
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今晚放假同朋友去了间唔错嘅餐厅食lunch，质素唔错，价钱可以接受，个lunch menu 有几个选择，我们就选了个特上套餐$330，一个lunch 好似好贵，但全程厨师在你面前一道一道菜为你准备，同埋顾及客人之饮食节奏准备下一道菜式，如果在这里呢个价钱换了在酒店内一定不能享受到！个餐有8道菜，加个甜品，其中嘅四道菜都系由师傅亲手在面前嘅铁板处理，最先系前菜汁煮南瓜、萝卜，味道清新鲜甜，跟住就系个沙律，用新鲜无花果配上爽口沙律菜，无花果味道鲜甜爽口！再上蒸蛋，个蒸蛋器皿十分精致成只猫头鹰嘅样子，蒸蛋入口够晒嫩滑，上面还有少少柚子嘅柑香！跟住开始就系师傅出场，在铁板上煎银雪， 再配埋牛油、洋葱、酒、秘制酱油，用个热煲仔上枱，食时要配埋个汁入口，味道份外鲜味！跟住就系今餐主角美国顶级牛肉薄烧，见到佢嘅脂肪纹分布，当烧完后𠮶种肥美，想起口水都分泌多啲，师傅用熟练嘅手势将牛肉加上香葱，在铁板上煎，两三吓，美味嘅牛肉薄烧完成，入口仍然保持到牛肉本身嘅嫩滑软熟，而咬开时重有肉汁，配埋个酱汁入口更佳！完成了个牛肉薄烧，就系炒饭及腌菜，师傅将个蛋酱混埋啲饭在铁板上炒，配埋啲配料一齐炒，饭身炒得烟韧弹牙
个lunch menu 有几个选择，我们就选了个特上套餐$330，一个lunch 好似好贵，但全程厨师在你面前一道一道菜为你准备，同埋顾及客人之饮食节奏准备下一道菜式，如果在这里呢个价钱换了在酒店内一定不能享受到！
个餐有8道菜，加个甜品，其中嘅四道菜都系由师傅亲手在面前嘅铁板处理，最先系前菜汁煮南瓜、萝卜，味道清新鲜甜，
跟住就系个沙律，用新鲜无花果配上爽口沙律菜，无花果味道鲜甜爽口！
再上蒸蛋，个蒸蛋器皿十分精致成只猫头鹰嘅样子，蒸蛋入口够晒嫩滑，上面还有少少柚子嘅柑香！
跟住开始就系师傅出场，在铁板上煎银雪， 再配埋牛油、洋葱、酒、秘制酱油，用个热煲仔上枱，食时要配埋个汁入口，味道份外鲜味！
跟住就系今餐主角美国顶级牛肉薄烧，见到佢嘅脂肪纹分布，当烧完后𠮶种肥美，想起口水都分泌多啲，师傅用熟练嘅手势将牛肉加上香葱，在铁板上煎，两三吓，美味嘅牛肉薄烧完成，入口仍然保持到牛肉本身嘅嫩滑软熟，而咬开时重有肉汁，配埋个酱汁入口更佳！
完成了个牛肉薄烧，就系炒饭及腌菜，师傅将个蛋酱混埋啲饭在铁板上炒，配埋啲配料一齐炒，饭身炒得烟韧弹牙，粒粒米都唔会有粘著嘅感觉，够晒口感！
同时间，师傅在铁板上准备埋份炒野菜，饭味完，个炒野菜就已经送到面前，加埋个面豉汤，就系今餐嘅尾声，店员最后上埋甜品，绿茶雪糕，完全系感觉完满！
呢个感觉就好似去旅行时专门去啲好食嘅餐厅感觉，现在不能出走，唯有在这里止渴一下先！
张贴
