岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

铜锣湾食肆林立, 找美食绝不困难, 位于利舞台广场嘅岩盐日本料理, 餐厅装修高雅有格调, 环境舒适。套餐嘅选择很多, 餐厅现正推行指定套餐期间限定优惠, 低至55折起, 相当吸引。厚切牛脷配蕃茄沙律牛脷厚切有质感, 松脆可口, 蕃茄鲜甜。缟参刺身薄切刺身新鲜晶莹通透, 口感清新, 配以酸萝卜汁, 更添鲜味赤贝寿司赤贝新鲜爽脆。几款串烧各具特色, 以黑豚串最美味, 豚肉爽脆膻香, 配以甜鲜味噌酱, 唔会有太肥腻感。鸡肉丸串, 墨鱼串和烧翠玉瓜都唔错。松叶蟹肉釜饭餐厅招牌食品, 卖相精致, 釜饭以松叶蟹盖, 下面是蟹肉饭, 焗一分钟, 开盖后拌匀饮料, 配鳗鱼汁, 美味可口。饭焦再以鲣鱼玄米汤浸食, 鱼鲜又带茶香。