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2013-12-17
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最近朗豪坊的餐厅来个大转换，让很久没踏足这里的我抱著期待的心情来尝鲜上礼拜跟朋友来这里吃海鲜大餐，在这区真的不常见这种高档但价格不贵的新派西餐厅若不是朋友介绍的话也差点走宝咧～在人来人往的商场里，很多人都给它的店面吸引停下脚步来看看，我也不例外，而且还有不少的报章杂志介绍过喜欢这空间～ 复古华丽之余，楼底还特别高完全没有压迫感而大厨曾效力过的餐厅来头都不小，再加上创新的元素让人很期待这天是周一都已经人声顶沸，生意好的不得了，还好有先订位以海鲜菜式做主打，在这柜的海产都正在向我招手耶全部都是现点现开的，光是这点已经觉得一定要吃到它们才甘愿MOCKTAILS - Refresher (HKD$48)是款招牌的无酒精饮料，因看到几乎每桌的女孩都有点来喝才想试的用上新鲜的青苹果 与 番石榴 打成的果汁，青苹果的香甜占的比较较重是杯清新健康的饮料，难得是店里的招牌！！精选特级海鲜拼盘 (HKD$850)选这个的时候，服务生向我们推荐生蚝可以加上店里四式生蚝中最多人喜欢的海胆款作为点缀加了海胆的生蚝，还淋上了紫苏汁，香甜的海胆更带出了生蚝的鲜味！特别但讨喜龙虾煮至恰到好处，让其转化为最甜美的赏味时
上礼拜跟朋友来这里吃海鲜大餐，在这区真的不常见这种高档但价格不贵的新派西餐厅
若不是朋友介绍的话也差点走宝咧～
在人来人往的商场里，很多人都给它的店面吸引
停下脚步来看看，我也不例外，而且还有不少的报章杂志介绍过
喜欢这空间～ 复古华丽之余，楼底还特别高完全没有压迫感
而大厨曾效力过的餐厅来头都不小，再加上创新的元素让人很期待
这天是周一都已经人声顶沸，生意好的不得了，还好有先订位
以海鲜菜式做主打，在这柜的海产都正在向我招手耶
全部都是现点现开的，光是这点已经觉得一定要吃到它们才甘愿
MOCKTAILS - Refresher (HKD$48)是款招牌的无酒精饮料，因看到几乎每桌的女孩都有点来喝才想试的
用上新鲜的青苹果 与 番石榴 打成的果汁，青苹果的香甜占的比较较重
是杯清新健康的饮料，难得是店里的招牌！！
精选特级海鲜拼盘 (HKD$850)选这个的时候，服务生向我们推荐生蚝可以加上店里四式生蚝中最多人喜欢的海胆款作为点缀
加了海胆的生蚝，还淋上了紫苏汁，香甜的海胆更带出了生蚝的鲜味！特别但讨喜
龙虾煮至恰到好处，让其转化为最甜美的赏味时分！！
龙虾头有著爆多甜鲜的膏，肉质淡淡的甜味 爽爽脆脆的肉质
就连那双钳子都不可错过，吃在嘴里 感动在心里，大口吃肉好满足
饱满鲜味的大蚬，满满贝类香气的青口
大只极为爽脆的翡翠螺
是日精选生蚝 (HKD$58 / 只)笨笨的我有时候当下没把名字拍下来就会很快忘记的，这生蚝的名字我记不起来
只记得有张宣传单上，它是女人的颈链！！ 嗯...对啦，它来自法国
现点现开的，带有微微海水的咸味，肉质很嫩爽鲜甜！！原味 跟 加了海胆的两者都喜欢
The Luxe 生牛肉薄片 (HKD$98)中间小小一颗的蛋黄是鹌鹑蛋来的，衬以薄片的牛肉色泽鲜红
做成啫喱状的镇江香醋，酸酸的很清新
炸鳕鱼块 (HKD$58)鳕鱼肉混和著薯蓉去炸，外香脆内柔滑
觉得跟葡式的马介休球有点像，但这是鲜味不咸的版本
左 : 烟熏豆腐芥兰沙律 (HKD$58)特别的沙律，芥兰吃得最多应该是中式的做法～ 这个西式的很新颖
炸得香酥的芥兰叶，爽嫩的杂菜颇滋味，还加入了鲣鱼提鲜
右 : 韩风特色薄饼 (HKD$$68)
馅料有韩式焖牛肋骨、鱼薄饼、韩式杂菜丝 跟 青莎莎酱
吃这个的最佳方法就是用手抓，很豪迈的我想也不想就用手拿起来了 (( 有时候在想会不会吓倒朋友们
口味很奇妙，层次感很丰富！！ 牛肋骨很软腍 跟 其他爽爽的配菜很不一样，是款开胃的前菜
鸳鸯鸭 (HKD$198)法国鸭胸 遇上 京式鸭腿也是揉合了中西烹调的方法，还未入口已被香气四溢所吸引
粉嫩的鸭胸肉质很棒，软嫩且juicy；而鸭腿的肉则较为香浓馥郁
意式带子粟米饭 (HKD$128)在菜单上看到材料有腊肠及菜脯结合起来会是怎样的风味呢？！
以粟米汁做成的，满满甜美的玉米香～ 米粒颗粒分明，还带一点米心是我喜欢的口感
而腊肠及菜脯带点咸香增添了层次，也意外的对味
智利鲈鱼 (HKD$198)油脂丰厚 甘香肥美的鲈鱼是我的最爱，这道肉质不单幼嫩滑溜
而那沙律更是亮点，是酸中带甜的泰式柚子沙律，清新怡人
美国西冷牛扒 12安士 (HKD$248)再来这么的份量 ...以此价格真是让人大大的满足
衬以细滑的薯蓉 跟 甜美小番茄
选了5分熟，火侯与时间的拿捏都很好
肉质松化软腍，肉味也浓香 大口咬下满嘴都是幸福啊！！
左 : 意式椰子奶冻椰子奶冻 中的椰子味不重，反而带有阵阵的香茅味 还吃到一丝丝的香茅
吃到后来才发现原来奶冻下层有巧克力也蛮搭的
一旁的菠萝也绝对不止是摆盘，它可是香甜多汁的呢
右上 : 意式开心果雪糕 会选它全是因为盯上了那个开心果薄脆，相片中的它很美
薄薄的上头有很多开心果碎，开心果雪糕做得香浓细滑，在咀里慢慢化开好幸福喔～
右下 : 猫王皮礼士利
说真的吃到后期已经饱到不能动弹，但还是想翻开Menu找点甜的吃
每月总有几天 或是 冷冷的天气下就很想吃甜，这个的印象不深刻
只记得完熟的香蕉 跟 浓郁的巧克力雪糕
这幸福的滋味，值得推荐给大家尝鲜环境既浪漫又轻松，不会给人那种高贵不可侵的疏离感
默默跟老妹约定好待她回来后要去吃好料，这也是其一喔～
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