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2018-08-12
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曾经在太和尝过这家咖啡湾，印象中，这家店得咸食甜食都很好，只是路途遥远，上次也是经过太和才进店。悉闻粉岭开了家新分店，既然近屋企，这晚就来了一尝分店水准，顺道来个一人晚餐。软壳蟹黑松露忌廉意粉($82)小弟一直都很爱吃软壳蟹的菜式，这家意粉居然有大大只软壳蟹在碟上！蟹壳很脆，炸后不会有油益味，壳内亦啖啖肉，食过返寻味。意粉汁方面，忌廉打得好creamy，口感有忌廉汁应有的浆口感。而且黑松露毫不吝啬，味道浓郁，丰富了本身的忌廉汁的味道，这个值得一赞！意粉也软硬刚好，火候时间掌握尚算不错。茉莉花草冷泡茶($38)意粉味道香浓，饮品方面我就选了比较消滞的冷泡茶。这个饮料是sugar-free 的，浓浓的茉莉花清香，冷泡的造法引出茶香，也维持冰涷口感，即使走甜了，也不会觉得涩。美中不足的是，一到繁忙时间，就会大排长龙，想食又不想排队，可能要早点去晚饭了。😂
软壳蟹黑松露忌廉意粉($82)
小弟一直都很爱吃软壳蟹的菜式，这家意粉居然有大大只软壳蟹在碟上！蟹壳很脆，炸后不会有油益味，壳内亦啖啖肉，食过返寻味。意粉汁方面，忌廉打得好creamy，口感有忌廉汁应有的浆口感。
而且黑松露毫不吝啬，味道浓郁，丰富了本身的忌廉汁的味道，这个值得一赞！意粉也软硬刚好，火候时间掌握尚算不错。
茉莉花草冷泡茶($38)
意粉味道香浓，饮品方面我就选了比较消滞的冷泡茶。这个饮料是sugar-free 的，浓浓的茉莉花清香，冷泡的造法引出茶香，也维持冰涷口感，即使走甜了，也不会觉得涩。
美中不足的是，一到繁忙时间，就会大排长龙，想食又不想排队，可能要早点去晚饭了。😂
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