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2017-06-02
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5月份的最后一日,在铜锣湾工作的好友约局来一顿精致西餐晚宴,当作一个完美的收结;在其安排之下,约了另一好友,三人饭局就成行了;而这次晚宴的地点是在时代广场附近的耀华街中间的百乐中心;大家都约定七时半左右在铜锣湾地铁站A出口出现,皆准时到达后就一起步至餐厅所在的大厦;楼下入口处有很多广告版,而Barg这餐厅所占的版位颇多且醒目,的确容易占据食客的眼球位置;搭电梯出一楼后,木色墙面上用射灯照射著的银色金属做成的店名,给人的感觉是简约中又有点雅致!进内坐下后,整个环境给人的感觉也是相当舒服;楼底够高,灯光柔和,餐桌椅的铺排也很阔落;加上现场播著轻柔的音乐,令人倍添安逸!餐厅附送的香草牛油多士焗得很脆口,三人一边细尝著一边研究餐牌;餐牌上有著中度份量的选择,咨询了侍应生与经理的意见后,各人都选好了自己的心头好食物就跟著落单;餐厅经理更特意推介最好配上House wine,照其意思大家都点了红酒;大家在闲聊了一会后,红酒与第一道牛肉他他率先登场;牛肉他他口感相当软滑,有香草及胡椒的祛腥提味,吃起来那肉臊味都给消去了,回味有著甜味与辣味,相当可口;配菜的香味令人联想到西域风味,衬托著牛肉他他,两者
在其安排之下,约了另一好友,三人饭局就成行了;而这次晚宴的地点是在时代广场附近的耀华街中间的百乐中心;大家都约定七时半左右在铜锣湾地铁站A出口出现,皆准时到达后就一起步至餐厅所在的大厦;
楼下入口处有很多广告版,而Barg这餐厅所占的版位颇多且醒目,的确容易占据食客的眼球位置;
搭电梯出一楼后,木色墙面上用射灯照射著的银色金属做成的店名,给人的感觉是简约中又有点雅致!
进内坐下后,整个环境给人的感觉也是相当舒服;楼底够高,灯光柔和,餐桌椅的铺排也很阔落;加上现场播著轻柔的音乐,令人倍添安逸!
香草牛油多士
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餐牌上有著中度份量的选择,咨询了侍应生与经理的意见后,各人都选好了自己的心头好食物就跟著落单;餐厅经理更特意推介最好配上House wine,照其意思大家都点了红酒;
牛肉他他
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House wine
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牛肉他他
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尤其在欣赏其回味之时,喝上一口红酒,酒中的果味与单宁,碰上牛肉最原始的本味,令味蕾留下更深刻的印象!
羽衣甘蓝牛油果沙律
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羽衣甘蓝@羽衣甘蓝牛油果沙律
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帕尔玛火腿薄饼
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帕尔玛火腿薄饼
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这薄饼配上红酒也很好,芝士带来的烟熏香气,与酒中的橡木气息也是结合得颇一致!
烧春鸡
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烧春鸡
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但由于我吃的是上装部份,有些地方的肉质多少带点柴;庆幸的是鸡皮相当油润,以此可平衡那点干削的感觉!
烤乳猪
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烤乳猪
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蓝莓芝士蛋糕
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首先其摆盘造型已相当别致;尝其味时,蛋糕清轻的甜度,与蓝莓及士多啤梨的果酸谱出了美妙和谐之音!而蛋糕的质感也很实在,吃下去后芝士味在口腔内徘徊著;虽然层次不算有很多变化,但著实是妙品!
总结此餐,作为五月收结的一顿晚宴,与好友在一个环境舒适的餐厅内,共享了美酒佳肴的一夜,又是个美好的印记!
饭后水杯指数(食店食物调味浓淡度,5杯为最浓),本人给予2.5杯,以此类西餐厅食物来说值得颇高程度的推荐!
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