Attic Handmade Pasta (已結業)

餐厅嘅装修好靓，近窗位置仲有落地玻璃，睇住尖沙咀街景，好写意。一坐低职员已经俾咗面包篮我哋，入边有四种唔同嘅面包☺️我最钟意嘅系牛角酥，配上岩盐牛油，热辣辣嘅面包好好食，仲有两粒芝士作为餐前小食。神石榴酸橘汁腌海鲜佢嘅做法真系好精致，酱汁整成类似啫喱咁嘅形态，铺喺上面。入面嘅嘅海鲜好丰富，有油甘鱼、北海道带子西班牙八爪鱼等等。食落去酸酸地好开胃。法国白露荀，溏心蛋，海胆沙巴翁时令新鲜嫩口嘅白芦笋，食落清甜冇渣。海胆沙巴翁酱好特别，同白芦笋都几夹。忌廉蘑菇汤非常之香浓，同埋好结🫶🏻系我钟意嘅口感！法式洋葱酱手打意粉•48小时慢煮牛小排制作方法好用心，洋葱生炒至熟所以比较甜。阔条面烟韧有弹性，口感爽身，意粉真系要食手打先至好食。慢煮牛小排好香牛味又软身☺️上面有焦糖烧汁点缀。鸡胸鸡胸好大件好厚，用咗慢煮方式咁就一定唔会鞋，而且仲几嫩，无流失肉汁。鸡胸中间夹住咗意大利黑松露，令鸡胸嘅香味提升，黑松露嘅份量好多每一啖鸡肉都食到佢嘅香味。值得一题，就系佢隔离𠮶块鸡皮🫶🏻嘢饮方面真系好精致好靓😎😎都系几十蚊已经有咁正嘅嘢饮，特别系有花花个杯，职员会用火枪烧过𠮶块叶，视觉效果一流📍Attic Handm