渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) (已結業)

同妈妈去西环买海味，准备干货储粮，少出街日子方便用。 妈妈提起佢朋友吃过一间火锅，材料新鲜又可有半份份量，十分适合佢哋食量少既人。 上OpenRice 一看，原来西环也有分店，就即过去吃过lunch 。 去到门口要测体温及用消毒搓手液，更细心提供胶袋装口罩用。 我哋汤底要了双拼鸳鸯锅，山珍菌汤锅配普通辣大红锅。 山珍菌汤底十分清甜，净饮汤也好滋润。 普通辣大红锅虽然表面有大量干辣，但味道不算过辣，令人有少少刺激又易入口。 美国安格斯肥牛肉切成长长平放碟上，看到雪花肥纹十分吸引。 纽西兰羊肉卷肉嫩唔骚，配大红锅汤底十分match 。 桂花蚌十分大只，口感爽味鲜甜。 鲜鹅肠就比较瘦，略少了一点鹅脂。 手打虾滑表面放了蟹籽，增加脆脆口感。鲜虾云吞内有好多虾，鳗鱼及脆鲩鱼也肥美及新鲜。 我哋全部也是要了半份，半份份量唔多可以选多些口味，2个人lunch 吃刚刚好呢。