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2024-11-06
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今日真汉子嚟到红磡黄埔天地美食坊嘅「妙善」，即系以前嘅巧饍坊。其实无论店嘅招牌，甚至商场嘅水牌都仲系用紧旧名。🤔其实我系未食过巧饍坊嘅，所以对我嚟讲都冇分别。今次我精挑细选咗以下嘅菜式，系我觉得非常特别嘅：☕ 陈皮香醇咖啡 $38佢哋虽然系中式餐厅，但咖啡似乎几主打，连 flat white, cold brew, dirty 等都有，所以唔系咖啡精嘅我都叫个陈皮咖啡试吓。杯啡系几有水准，加咗少少陈皮有点甘香嘅感觉。😋🎂黑松露烧卖 $43烧卖嘅馅系粉丝，红萝卜等，我食到系冇素肉。味道系 okay 嘅，不过烧卖质感比较淋，我就觉得麻麻地。我问过负责人，所有点心，除咗流心奶皇包之外，都系纯素。至于其他菜式，负责人话要先问佢哋，因为餐牌未更新去写得清楚。事实上系，因为我睇咗 QR code 餐牌一段时间，先发现自己原来睇紧英文版，但其实九成都系未翻译好，显示嘅都系中文。而且 QR code 餐牌上某啲菜式，实体餐牌系冇嘅。😅🦀 宫廷素蟹粉 （小）$116 （有蛋）用一个蟹嘅容器装住素蟹粉，将斋口唔斋心嘅精神发挥到极致 😂，就算蟹粉本身望落去都难分真与假。🥹样就一百分，味道呢？都系一试难忘，真
其实我系未食过巧饍坊嘅，所以对我嚟讲都冇分别。今次我精挑细选咗以下嘅菜式，系我觉得非常特别嘅：
☕ 陈皮香醇咖啡 $38
陈皮香醇咖啡
$38
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佢哋虽然系中式餐厅，但咖啡似乎几主打，连 flat white, cold brew, dirty 等都有，所以唔系咖啡精嘅我都叫个陈皮咖啡试吓。杯啡系几有水准，加咗少少陈皮有点甘香嘅感觉。😋
🎂黑松露烧卖 $43
黑松露烧卖
$43
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我问过负责人，所有点心，除咗流心奶皇包之外，都系纯素。至于其他菜式，负责人话要先问佢哋，因为餐牌未更新去写得清楚。事实上系，因为我睇咗 QR code 餐牌一段时间，先发现自己原来睇紧英文版，但其实九成都系未翻译好，显示嘅都系中文。而且 QR code 餐牌上某啲菜式，实体餐牌系冇嘅。😅
🦀 宫廷素蟹粉 （小）$116 （有蛋）
宫廷素蟹粉
$116
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样就一百分，味道呢？都系一试难忘，真系激似食紧真嘢，果个蟹粉嘅味道模仿得好足。真汉子睇个蟹粉有红萝卜末同木耳末，负责人补充仲有蛋白去模仿蟹肉嘅。我问点样扮到蟹粉果种鲜味呢？负责人笑住答系秘密嚟㗎。Okay，唯有迟啲问下全能嘅 chat gpt 睇佢识唔识 😂
🍄 姬松茸茶树菇炖汤（盅）$48
姬松茸茶树菇炖汤
$48
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🇮🇹 意大利黑醋骨 $118
意大利黑醋骨
$118
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排骨系用多层腐皮卷实再炸，加埋有黑醋嘅汁炒，又香脆，甜酸度又刚刚好。呢个𩠌系一定要叫白饭一齐食，否则会太漏同埋嘥咗个汁。排骨入面有条爽口嘅嘢，问咗原来系莲藕，而伴碟嘅系平时甜品用嘅小丸子。🍡
食饱咗去个厕所洗手，洗完手个所长帮我拎咗张抹手纸，我唔该佢啦。佢话原来呢个厕所五年都冇抹手纸，系前日先有返，咁好彩叫我去买六合彩㖞。五年，人生有几多个五年？🤡
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