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2023-08-19
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「铁饭铁」主打正宗马来西亚菜,菜式种类繁多,样样卖相精致.加上装修充满气派及和谐感,一入内已感受到五星级服务,整餐饭家人都感满意及愉快!亦可能本身少食马来西亚菜,当中确尝到不曾食过嘅味道,由前菜到甜品都充满惊喜!或者正因为餐厅并无因应港人口味而有所加减调味,为求做出最正宗马来西亚菜,味道变得更有记忆点!!▫️小食🔸特色马来参巴酱配虾片参巴酱颜色鲜红,少少微辣.当中带出香辣咸鲜味配搭香脆虾片▫️头盘🔸皮蛋五香炸肉卷🔸娘惹海鲜小金杯🔸蜜汁黑豚肉叉烧卖相精致又吸引!五香炸肉卷非常香口,肉碎带半肥瘦猪肉,外层酥香,内里油润.而小金杯脆身,内里盛满不同口感食材,包括带子/冬菜/虾仁/蔬菜粒等.叉烧厚切㶶边,肥美甘香▫️主菜🔸江南煎大头生虾餐厅十大名菜之一.大头虾手掌般大,肉质新鲜而弹牙,色泽吸引.酱汁特别,不咸且惹味香甜🔸炭烤黑毛猪肋骨份量好大,上枱时好壮观!酱汁均匀沾上猪肋骨,每面都烤得香口.旁边更配上六小杯青柠汁作解腻之用,好贴心🔸樱花虾啫啫双花香喷喷樱花虾与椰菜花及西兰花融合一起,清甜减腻▫️主食🔸星洲海鲜炒米有别于平时茶餐厅金黄色星洲米模样.米粉炒得干身不油腻,配合另上香味浓嘅辣酱及酸瓜,更有特
「铁饭铁」主打正宗马来西亚菜,菜式种类繁多,样样卖相精致.加上装修充满气派及和谐感,一入内已感受到五星级服务,整餐饭家人都感满意及愉快!
亦可能本身少食马来西亚菜,当中确尝到不曾食过嘅味道,由前菜到甜品都充满惊喜!或者正因为餐厅并无因应港人口味而有所加减调味,为求做出最正宗马来西亚菜,味道变得更有记忆点!!
▫️小食
🔸特色马来参巴酱配虾片
参巴酱颜色鲜红,少少微辣.当中带出香辣咸鲜味配搭香脆虾片
▫️头盘
🔸皮蛋五香炸肉卷
🔸娘惹海鲜小金杯
🔸蜜汁黑豚肉叉烧
卖相精致又吸引!五香炸肉卷非常香口,肉碎带半肥瘦猪肉,外层酥香,内里油润.而小金杯脆身,内里盛满不同口感食材,包括带子/冬菜/虾仁/蔬菜粒等.叉烧厚切㶶边,肥美甘香
▫️主菜
🔸江南煎大头生虾
餐厅十大名菜之一.大头虾手掌般大,肉质新鲜而弹牙,色泽吸引.酱汁特别,不咸且惹味香甜
🔸炭烤黑毛猪肋骨
份量好大,上枱时好壮观!酱汁均匀沾上猪肋骨,每面都烤得香口.旁边更配上六小杯青柠汁作解腻之用,好贴心
🔸樱花虾啫啫双花
香喷喷樱花虾与椰菜花及西兰花融合一起,清甜减腻
▫️主食
🔸星洲海鲜炒米
有别于平时茶餐厅金黄色星洲米模样.米粉炒得干身不油腻,配合另上香味浓嘅辣酱及酸瓜,更有特色
▫️甜品
🔸香茅万星爱玉冻
香茅味重,加上有Q弹爱玉,冰冰凉凉极为清新
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