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2020-11-21
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今日同朋友庆祝生日，约咗佢嚟到土瓜湾呢一间日本料理，餐厅地方唔大，两个人食饭倾吓计就啱晒。礼极上刺身四品盛$488刺身应该系香港人最爱既日本菜之一。呢度既刺身全部都非常新鲜，帆立贝沾上少少青柠汁，令到鲜味更加突出。鲷鱼同埋䲞鱼都厚切肥美，入口丰盈。枝豆 $38枝豆表面带有少量盐，豆壳略有咸味，味道爽甜。秋刀鱼刺身$188秋刀鱼摆盘非常精美，利用鱼身造出不同既造型。鱼肉新鲜肥美，油腴甘香之余鱼味浓馥，味道独特。芝士玉子烧$88玉子烧系家常既日式食物，馅料可以有唔同既组合，今次我地就叫左芝士玉子烧，玉子烧蛋味浓郁，芝士有拉丝既效果，非常唔错。网烧半熟牛肉他他$188烧牛肉香气十足，表层经过网烧之后散发出炭烧嘅香气，但中间嘅部份仍然保持生牛肉既嫩滑，配上洋葱碎同埋沙律一齐食，口感清爽。妈妈咸蛋猪肉棒$48烧猪肉棒上面加上咸蛋，感觉就好似将平时嘅咸蛋蒸肉饼转咗做烧烤嘅方法，将猪肉嘅油脂透过烧烤嘅方法逼出，猪油非常之香，再加上咸蛋嘅味道非常配合，味道唔错。蒜蓉烧室津生蚝两只$136烧生蚝嘅生熟程度啱啱好，冇因为烧得过熟而令到生蚝变细，加上大量嘅蒜蓉令生蚝既味道提升。原只鱿鱼烧（微辣） $138烧
礼极上刺身四品盛$488
刺身应该系香港人最爱既日本菜之一。呢度既刺身全部都非常新鲜，帆立贝沾上少少青柠汁，令到鲜味更加突出。鲷鱼同埋䲞鱼都厚切肥美，入口丰盈。
枝豆 $38
枝豆表面带有少量盐，豆壳略有咸味，味道爽甜。
秋刀鱼刺身$188
秋刀鱼摆盘非常精美，利用鱼身造出不同既造型。鱼肉新鲜肥美，油腴甘香之余鱼味浓馥，味道独特。
芝士玉子烧$88玉子烧系家常既日式食物，馅料可以有唔同既组合，今次我地就叫左芝士玉子烧，玉子烧蛋味浓郁，芝士有拉丝既效果，非常唔错。
网烧半熟牛肉他他$188
烧牛肉香气十足，表层经过网烧之后散发出炭烧嘅香气，但中间嘅部份仍然保持生牛肉既嫩滑，配上洋葱碎同埋沙律一齐食，口感清爽。
妈妈咸蛋猪肉棒$48
烧猪肉棒上面加上咸蛋，感觉就好似将平时嘅咸蛋蒸肉饼转咗做烧烤嘅方法，将猪肉嘅油脂透过烧烤嘅方法逼出，猪油非常之香，再加上咸蛋嘅味道非常配合，味道唔错。
蒜蓉烧室津生蚝两只$136
烧生蚝嘅生熟程度啱啱好，冇因为烧得过熟而令到生蚝变细，加上大量嘅蒜蓉令生蚝既味道提升。
原只鱿鱼烧（微辣） $138
烧鱿鱼口感弹牙，加上带有辣味嘅烧汁，香辣惹味。
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