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2016-01-20
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与朋友中午食晏，以前的联邦没有了，upgraded变成现在较高格调的酒楼。点心的卖相变得精致小巧赏心悦目，再加上个有性格的名堂，当然价钱及服务水平也相应提高。「不单只春卷」其实是传统春卷皮，卷成幼长条状，炸得甘香超脆呈微金浅黄色，里面包住新鲜厚厚弹牙爽口的虾肉，一杯4大条，不点沙律酱也己好好味，放了超过1小时才吃，依然脆口。「安虾咸水角」一碟有4个，非一般酒楼得3个，外脆内软，惊喜在放在「鸟笼式托盘」，予人酒店的tea set feel，档次提升。具型虾饺，size大之余，冇倒汗水，保持干身，一粒虾饺至少有2只虾，虾肉结实弹牙爽口，超正。豆苗饺冇叫到上错台，饺皮有D湿，痴牙。叉烧包3个超大个，塞住个笼，冇倒汗水，包皮干爽，咬落新鲜软熟，叉烧吾肥吾太咸，丰富叉烧酱汁。「拉布叉烧肠粉」，肠粉皮够薄够滑，叉烧够瘦有肉有咬口，有小小芫茜，冇草青味反而减少油腻感，健康左，豉油分开上，吾会浸湿肠粉皮，也不过咸或死甜，正。
点心的卖相变得精致小巧赏心悦目，再加上个有性格的名堂，当然价钱及服务水平也相应提高。
「不单只春卷」其实是传统春卷皮，卷成幼长条状，炸得甘香超脆呈微金浅黄色，里面包住新鲜厚厚弹牙爽口的虾肉，一杯4大条，不点沙律酱也己好好味，放了超过1小时才吃，依然脆口。
「安虾咸水角」一碟有4个，非一般酒楼得3个，外脆内软，惊喜在放在「鸟笼式托盘」，予人酒店的tea set feel，档次提升。
具型虾饺，size大之余，冇倒汗水，保持干身，一粒虾饺至少有2只虾，虾肉结实弹牙爽口，超正。
豆苗饺冇叫到上错台，饺皮有D湿，痴牙。
叉烧包3个超大个，塞住个笼，冇倒汗水，包皮干爽，咬落新鲜软熟，叉烧吾肥吾太咸，丰富叉烧酱汁。
「拉布叉烧肠粉」，肠粉皮够薄够滑，叉烧够瘦有肉有咬口，有小小芫茜，冇草青味反而减少油腻感，健康左，豉油分开上，吾会浸湿肠粉皮，也不过咸或死甜，正。
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