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2022-11-13
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中菜馆以中式布置， 雅致明亮， 空间感十足， 环境舒适宽敞， 入口的红色丝绒阶梯配上天花漂亮的水晶灯， 十分有气派。药膳凤爪 $68药膳凤爪是我最喜欢的头盘， 药膳汤底用上党参、杜仲、黄芪、 红枣及当归等药材烹调， 上枱时，香气十足， 凤爪皮口感爽弹， 伴随浓郁药材香气， 让人回味。红烧鸡丝翅 $128热烫烫红烧鸡丝翅， 打开盖时， 香气扑鼻而来， 碗内有丰富的鱼翅及鸡丝 ， 啖啖好鲜味， 又带黏黏的口感， 够晒滋补养颜。西洋菜陈肾炖西施骨 $68时令西洋菜陈肾炖汤， 西洋菜入口软嫩，配上滋味的陈肾，风味迷人 ，清心润肺，好滋润的秋冬合时汤水。黄金虾球黄金虾球，大只爽弹，每只虾球，表面完全被惹味咸蛋黄酱汁包裹著， 每口尽是咸香、酥脆、弹牙口感。西兰花炒带子 $188圆润厚身的带子， 鲜味滑溜 ， 西兰花翠绿爽口， 完美搭配。 姜葱鲜鲍鱼/四只肥美的原只新鲜鲍鱼， 油光亮丽，在瓦煲内里，散发阵阵香气， 鲍鱼 鲜香带嚼劲 ，香浓的鲍鱼味，是我的至爱， 不消一会， 已被我经通通吃光了。干烧伊面 $108人气干烧伊面， 不会太油，亦不会太腍， 刚刚好 ，保持完整不断，镬气十足， 浓郁惹味。 南
中菜馆以中式布置， 雅致明亮， 空间感十足， 环境舒适宽敞， 入口的红色丝绒阶梯配上天花漂亮的水晶灯， 十分有气派。
药膳凤爪 $68
药膳凤爪是我最喜欢的头盘， 药膳汤底用上党参、杜仲、黄芪、 红枣及当归等药材烹调， 上枱时，香气十足， 凤爪皮口感爽弹， 伴随浓郁药材香气， 让人回味。
红烧鸡丝翅 $128
热烫烫红烧鸡丝翅， 打开盖时， 香气扑鼻而来， 碗内有丰富的鱼翅及鸡丝 ， 啖啖好鲜味， 又带黏黏的口感， 够晒滋补养颜。
西洋菜陈肾炖西施骨 $68
时令西洋菜陈肾炖汤， 西洋菜入口软嫩，配上滋味的陈肾，风味迷人 ，清心润肺，好滋润的秋冬合时汤水。
黄金虾球
黄金虾球，大只爽弹，每只虾球，表面完全被惹味咸蛋黄酱汁包裹著， 每口尽是咸香、酥脆、弹牙口感。
西兰花炒带子 $188
圆润厚身的带子， 鲜味滑溜 ， 西兰花翠绿爽口， 完美搭配。
姜葱鲜鲍鱼/四只
肥美的原只新鲜鲍鱼， 油光亮丽，在瓦煲内里，散发阵阵香气， 鲍鱼 鲜香带嚼劲 ，香浓的鲍鱼味，是我的至爱， 不消一会， 已被我经通通吃光了。
干烧伊面 $108
人气干烧伊面， 不会太油，亦不会太腍， 刚刚好 ，保持完整不断，镬气十足， 浓郁惹味。
南瓜露、杨枝甘露
饭后有我喜欢的甜汤， 热的南瓜露 ， 甜度适中， 香甜润喉。冻的杨枝甘露， 香甜滑溜 ，充满奶香， 正好滋润秋冬干涩的喉咙。
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