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2019-02-02
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说这餐厅是隐世小店不足为过，因为真的颇难找，不熟地型的建议预先找好地图呢！这餐厅隐藏在小巷内，暗暗的门口，其实内里很有特色！餐厅内的装饰和布置都充满欧洲特色，尤其那电话亭序为抢眼。灯光暗暗的有好cozy的感觉。菜单就这两页，贵精不贵多， 足以让我俩选择困难。 就叫一道小食和两份主菜吧！香草蒜片白酒忌廉煮纽西兰颈蚬端上来的时候已感受到蒜和白酒的香气，浓稠的忌廉汁充满咸香的味道又creamy，加上蚬肉每个都大大粒、肥美饱满、鲜味十足，提升我们的食欲当海胆、蟹膏和黑松露都能在同一时间享受的话会怎么样呢？答案是天堂级的享受！ 这道原板海胆蟹膏黑松露意大利饭，绝对能满足大家三个愿望！ 摆盘已经非常精致美观的了， 急不及待要尝一尝味道先看原板海胆铺得密密麻麻的，虽然是小粒小粒的样子，但是味道非常甜，是优质的海胆呢！想说的是，这版海胆每一粒都是鲜甜的，差点就想连底部的木板都要舔干净觉得蟹膏的份量很少吗？其实只要吃一点点，整个口腔已充满著鲜味，是带点咸香的鲜甜的味道，想让它继续停留在口腔慢慢享受，好像吞下去就会很可惜的样子最奢侈的食法就是在紫菜上放上浓稠忌廉味道的意大利饭，加点黑松露、蟹膏和海胆卷起来
餐厅内的装饰和布置都充满欧洲特色，尤其那电话亭序为抢眼。灯光暗暗的有好cozy的感觉。
菜单就这两页，贵精不贵多， 足以让我俩选择困难。 就叫一道小食和两份主菜吧！
香草蒜片白酒忌廉煮纽西兰颈蚬端上来的时候已感受到蒜和白酒的香气，浓稠的忌廉汁充满咸香的味道又creamy，加上蚬肉每个都大大粒、肥美饱满、鲜味十足，提升我们的食欲
香草蒜片白酒忌廉煮纽西兰颈蚬
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当海胆、蟹膏和黑松露都能在同一时间享受的话会怎么样呢？答案是天堂级的享受！ 这道原板海胆蟹膏黑松露意大利饭，绝对能满足大家三个愿望！ 摆盘已经非常精致美观的了， 急不及待要尝一尝味道
原板海胆黑松露蟹膏意大利饭
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先看原板海胆铺得密密麻麻的，虽然是小粒小粒的样子，但是味道非常甜，是优质的海胆呢！想说的是，这版海胆每一粒都是鲜甜的，差点就想连底部的木板都要舔干净
觉得蟹膏的份量很少吗？其实只要吃一点点，整个口腔已充满著鲜味，是带点咸香的鲜甜的味道，想让它继续停留在口腔慢慢享受，好像吞下去就会很可惜的样子
最奢侈的食法就是在紫菜上放上浓稠忌廉味道的意大利饭，加点黑松露、蟹膏和海胆卷起来一起放在口中，一咬，就是天堂。 每种食材都有其独特又突出的味道，但是你不会感到味道复杂，而是互相辉映
另一道主菜是烧味国猪鞍扒，这块肉非常大又厚身，并以清爽的胡麻酱沙律和烤薯角作点缀，份量丰富。
烧美国猪鞍扒 新鲜薯角 杂沙律菜
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我要特别说一下这新鲜烤薯角，每一块都大大的，外皮烤得很香，中心的薯肉非常软身，出色！
猪鞍扒的肉虽然非常厚，但是煮得恰到好处。肉质还是软身的，近脂肪的部分口感就会比较清爽，完全没有粗糙的感觉！
我点的三道菜我全都喜欢，这个价钱能吃到如此质素，值了！单是那158的三味意大饭已经抵到翻天
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