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2018-07-10
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究竟香港有几多间中菜同上海菜既餐厅? 呢样野就真系唔清楚，我净系知道每开一间，我都好有兴趣去试一试，「名馆」出名有好多特色小菜，亦有一些精致点心，咁岩今日经过黄埔美食坊，就豪不犹疑选择了这间餐厅。黄埔美食坊就在巴士总站上盖，非常近地铁站，上到一楼，「名馆」就在这层的最入位置！门面非常阔落，有如一个招待每个食客的一个高尚的「馆」一样。格局跟同类型餐厅相近，如：南小馆、乐天经典、上海婆婆1980等等...但这第三分店就比较更舒适及开扬！晚饭时间人头涌涌，等了个五分钟就可以入座！餐牌是一张两面A但4Size的纸，看到小菜十分精致，样样都好像都蛮有特色，款式多到好难选择，最后决定了几样..上至炖汤,下至甜品，通通叫齐！十分期待喔。茶位每人$8，是荞麦茶来的！非常喜欢，因为香醇原始，饮后回甘又可以解腻。荞麦茶仲可以降低胆固醇呢！好多好既功效架！糖心黑蒜炖响螺 $58这个广东式的炖汤先上场，煲汤成日都会饮到，但炖汤真的相对较少。黑蒜的甜配上响螺的甜，味道甜中带清，真系超多料所以口感非常丰富。汤料又好食！完全可以滋阴补肾，清肝润肺！不错厚切叉烧皇 $78重头戏呀！因为系我最喜欢的叉烧，但黎到既时候卖
黄埔美食坊就在巴士总站上盖，非常近地铁站，上到一楼，「名馆」就在这层的最入位置！
门面非常阔落，有如一个招待每个食客的一个高尚的「馆」一样。
格局跟同类型餐厅相近，如：南小馆、乐天经典、上海婆婆1980等等...
但这第三分店就比较更舒适及开扬！
晚饭时间人头涌涌，等了个五分钟就可以入座！
餐牌是一张两面A但4Size的纸，看到小菜十分精致，样样都好像都蛮有特色，款式多到好难选择，最后决定了几样..上至炖汤,下至甜品，通通叫齐！十分期待喔。
茶位每人$8，是荞麦茶来的！非常喜欢，因为香醇原始，饮后回甘又可以解腻。
荞麦茶仲可以降低胆固醇呢！好多好既功效架！
糖心黑蒜炖响螺 $58
这个广东式的炖汤先上场，煲汤成日都会饮到，但炖汤真的相对较少。
糖心黑蒜炖响螺
$58
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黑蒜的甜配上响螺的甜，味道甜中带清，真系超多料所以口感非常丰富。汤料又好食！完全可以滋阴补肾，清肝润肺！不错
糖心黑蒜炖响螺
$58
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厚切叉烧皇 $78
重头戏呀！因为系我最喜欢的叉烧，但黎到既时候卖相不算太吸引！
厚切叉烧皇
$78
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叉烧样子是带砖红色！表面微焦又带点香脆，食落十分有惊喜...为什么？
因为叉烧入口即溶，松软又嫩滑...蜜汁烹调得刚刚好一点也不会过咸，肉质同油脂非常均匀，所以每一件都够晒软腍！真切感受到吃厚切大嚿叉烧那种欢喜！
绝对称得上「皇」，超级推介！
厚切叉烧皇
$78
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鲜虾薯仔薄饼 $48
来一款点心，整体类似平时的中式煎薄饼，薄薄的，边皮香脆，没有太多虾肉！但味道不错！对比其他既话就较为普通！
鲜虾薯仔薄饼$
$48
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鲜虾薯仔薄饼$
$48
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私房金黄球泡饭 $68
呢个认真有特色呀！推介！因为无论价钱、卖相、味道都是性价比高！
私房金黄球泡饭
$68
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一小火锅上枱，下面有炉火温热住，入面有蕃茄粒、香葱、粟米、冬菇粒、肉碎、蚕豆等等，中间有一个黄金球状！汤喺鱼汤，够鲜甜！
私房金黄球泡饭
$68
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私房金黄球泡饭
$68
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黄金球状原来就系一个米通饭团，食落外脆内软，因为入面系白饭，如果件伴著汤吃好清甜，吸晒汤汁好似汤饭，配埋配料一齐食，其实好饱肚但真系好好味。
成个都唔惊冻晒！慢慢食都可以热辣辣！真系新颖又创新！
私房金黄球泡饭
$68
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沸腾水煮滑鱼片 $168
沸腾水煮滑鱼片，呢个真系唔食得辣唔好叫啊！麻辣香味四溢！
呢个都系底下有一个炉下面有炉火温热住，整锅都是满满的！满满是指一大堆辣椒，完美地覆盖入面所有食材，翻开一大堆辣椒入面配料不少呢。
沸腾水煮滑鱼片
$168
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猪红、木耳、金菇、薯粉、午餐肉、水煮鱼
好大盘既水煮鱼食极都食唔完，有点似中菜式既「部队锅」但薯粉同鱼片真系最入味，味道不逊色，两样同样嫩滑又分量多！整体我俩赞不绝口呢！
沸腾水煮滑鱼片
$168
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沸腾水煮滑鱼片
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沸腾水煮滑鱼片
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金薯棋子酥(半) $68
最后一定要甜品作结，棋子酥第一次听，上枱既时候容器系棋盘啊！好特吃！
半份共有6颗棋子，够晒我地两个食！
金薯棋子酥(半)
$68
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紫色棋子的是紫薯，黄色棋子则是金薯。
质感似月饼，食落酥皮没有味道，而味道则是棋子内带出的，中间是白朱古力流心馅，呢个都系店员话我地先知，因为唔似白朱古力味呢！
呢个棋子酥唔太甜，皮同馅都没有粉粒，值得一试，因为出面食唔到呢！
金薯棋子酥(半)
$68
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金薯棋子酥(半)
$68
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总括感受：
【环境】：我们两人是坐梳化座位，非常舒服，店子装潢优雅，光猛又整洁！
【服务】：店员非常热心，常常加茶，又会讲解下食物的制法，但每个员工好像都面带疲累没有太多的表情或笑容，可能人流太多，应付不来。
【食物】：新潮路线的上海中菜，外面吃不了之余又啱港人胃口，新鲜感十足！高质素啊！
今晚选择了美食坊内的「名馆」与家人享用晚餐是一件非常愉快的事情喔！
张贴
