鐵板燒·鑄 (已搬遷) 新店位置

普普通通一餐铁板烧都要二三百元，现在加百多块就可享受特级米芝莲一星杰作，何乐而不为！前菜沙拉：蟹肉加黑渔籽，开胃黑醋橄榄油酱汁调得出色。甘鲷鱼配䔝稣南爪汁：厨师主打。用直送日本甘鲷鱼，蒸煎同一步骤；带鳞鱼皮煎到脆卜卜，内𥚃鱼肉蒸焗香滑软绵绵，沾上香滑酱汁，一口两様口感，实在精彩。大虾鲍鱼配海草牛油汁，简单地带出鲍鱼鲜味。牛肉薄烧：蒜加香葱，实而不华。面豉汤：靓味僧配上蛤蚬汤底，清甜。渍物：特色葫芦瓜，每件都很出色！炒饭：用上日本白饭鱼，加上大厨功架，色香味俱全。炒菜：大条肥美菜仔每一度菜都尽见厨司独特心思，做到极其细致！