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2022-08-12
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朋友生日，做足功课，地点就脚，提早几星期前book好位，俾个惊喜佢☺️记得提早少少去到现场，真系座无虚席。Omakase Lunch set 咲 $1080有前菜，刺身，寿司，茶碗蒸，汤同甜品。其中有几款要赞下！😊😊呑拿鱼酱油渍寿司，就好似熟成片呑拿鱼咁，之前食过一间好咸，就唔开名啦，不过呢度食嘅，食落不但咸味适中，仲将鲜味锁系肉质入面，师傅处理得好好，无浪费到心机。喜之次，钟意食深海鱼嘅朋友都应该有听过，因为条鱼油脂好丰富同唔系成日有货，今次师傅用炙烧迫出油脂，有香气得黎，入口香喷喷，口腔充斥住鱼油香。岩手县广田湾生蚝🦪，好华丽，新鲜，席前上𠮶时，只蚝边仲微微收缩，蚝身都厚肉，食落淡淡海水味，比较爽口，同其他蚝比，佢系食清甜味。煎带子，估唔到食到中段，会出带子，半生熟煎香，底落咗薄荷调制嘅酱汁，配搭上，以带子作为过渡后上寿司系几有趣。So far黎讲，食得满足，以呢个价位，可称高水准！👍🏻👍🏻👍🏻
Omakase Lunch set 咲 $1080
有前菜，刺身，寿司，茶碗蒸，汤同甜品。其中有几款要赞下！😊😊
呑拿鱼酱油渍寿司，就好似熟成片呑拿鱼咁，之前食过一间好咸，就唔开名啦，不过呢度食嘅，食落不但咸味适中，仲将鲜味锁系肉质入面，师傅处理得好好，无浪费到心机。
喜之次，钟意食深海鱼嘅朋友都应该有听过，因为条鱼油脂好丰富同唔系成日有货，今次师傅用炙烧迫出油脂，有香气得黎，入口香喷喷，口腔充斥住鱼油香。
岩手县广田湾生蚝🦪，好华丽，新鲜，席前上𠮶时，只蚝边仲微微收缩，蚝身都厚肉，食落淡淡海水味，比较爽口，同其他蚝比，佢系食清甜味。
煎带子，估唔到食到中段，会出带子，半生熟煎香，底落咗薄荷调制嘅酱汁，配搭上，以带子作为过渡后上寿司系几有趣。
So far黎讲，食得满足，以呢个价位，可称高水准！👍🏻👍🏻👍🏻
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