Redhouse (已結業)

朋友话带我去兰桂芳食点心，竟然系加洲大厦楼上，红楼第一次听，一出lift已经觉得咁似 disco咁，播著音乐又有水晶灯折射，可能时间尚早客人唔多，我就四围睇下发现有个露台可以去欣赏下夜景或者 order杯 Drink叹下，我谂几写意，难得天清气朗带点微风。感觉偏喑厅中心两盏水晶灯闪闪发亮，罢设亦有型格。珍菌黑松露球好珍贵的松露球，食落味道似咸水角但系特别在于应该自家改良过，除了有蘑菇、草菇及黑松露外，又添加了黑毛猪肉、烟肉及黑松露酱制成馅料，面头似亚麻子脆脆粒粒有嚼口，又靓又好好味。黑豚肉叉烧皇(例牌)店员介绍叉烧，原来精选来自日本黑豚肉半肥瘦恰到好处，以秘制酱料及蜂蜜腌制，再以传统手工制作烧烤已成，入口松软质地淋滑，还用明火保持热力。红楼招牌炒饭 其实晚饭都未食点会只食点心呀，一阵又要饮酒咁更系医一医肚，话得招牌更系唔会差啦，原来系好多海鲜肉粒同炒的，鲜蟹肉同蟹籽都满满，每食一口都齐晒饭同𩠌好均匀。杞子桂花糕 清甜淡雅的桂花糕一向系我喜爱，具有美白肌肤、排解体内毒素。选用冰糖而非传统的白糖制法，热量更低更为健康。