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2014-01-09
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转眼间已经踏入2014年了，年头的月份象征著期待的大节日农历新年，情人节也快到了 想要在特别日子大展厨艺的时候，奈何发觉节日的食材的价格总是往上飙！这次谢谢食友和公关，让我认识了一间以合理价格售卖优质肉类的网上商店，选购以后安坐家中，肉品就会直送到家，既省钱又方便，节日好帮手～到家的除了有以真空包装的肉品，还有用来解冻的吸水纸，调味的喜玛拉雅山粉红晶盐，说明书及煮食指引，非常贴心，就算是烹调新手也会容易掌握，不会白白浪费了食材 这晚试吃的有港人近年大爱的和牛和黑豚扒。当中的和牛是来自北海道的富良野，温暖的夏日和凉爽夜晚，使其出产的和牛品质挂了保证；和牛更是通过检测后才批准出口，并无辐射，是美味又安心。A4日本和牛西冷和牛分薄切和厚切，油亮油亮的，轻轻的煎成外皮金棕色，内里还保留粉嫩的粉红，很为吸引呢。厚切的西冷入口散发著浓浓的脂香和肉香，但又不会过于油腻；肉质细致软腍，咬下还有丰盈的肉汁喷出；由于是厚切的关系，吃的时候更有口感，感觉也更为满足，喜欢呢。薄切的西冷肉质也够软嫩，但筋的部分较多，所以更有嚼劲；瘦的部分肉味比厚切的更重，不过个人还是比较厚切的呢。日本千业县黑豚扒店家让黑豚
到家的除了有以真空包装的肉品，还有用来解冻的吸水纸，调味的喜玛拉雅山粉红晶盐，说明书及煮食指引，非常贴心，就算是烹调新手也会容易掌握，不会白白浪费了食材 这晚试吃的有港人近年大爱的和牛和黑豚扒。当中的和牛是来自北海道的富良野，温暖的夏日和凉爽夜晚，使其出产的和牛品质挂了保证；和牛更是通过检测后才批准出口，并无辐射，是美味又安心。A4日本和牛西冷
和牛分薄切和厚切，油亮油亮的，轻轻的煎成外皮金棕色，内里还保留粉嫩的粉红，很为吸引呢。
厚切的西冷入口散发著浓浓的脂香和肉香，但又不会过于油腻；肉质细致软腍，咬下还有丰盈的肉汁喷出；由于是厚切的关系，吃的时候更有口感，感觉也更为满足，喜欢呢。
薄切的西冷肉质也够软嫩，但筋的部分较多，所以更有嚼劲；瘦的部分肉味比厚切的更重，不过个人还是比较厚切的呢。日本千业县黑豚扒
店家让黑豚扒切的厚身，表面还有烤过的格格纹，很有在外国烧烤的feel～很多时候黑豚扒给人一个干柴的印象，但这个完全不会呢，反而外皮带脆，肉质松化多汁，没带半点猪膻味，一吃就知道来货优质，不比和牛差，非常的可口，推荐呢。
旁边酸甜的苹果茸配著吃对味又解腻，在家也可以试试这样的吃法！
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