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2019-04-15
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炸單骨雞翼配日本芥末蛋黃醬即叫即炸，熱辣辣、脆卜卜、唔油膩。單骨雞翼非常方便進食，一支叉就搞掂，唔會搞到隻手肥騰騰。松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹拆殼松葉蟹肉 + 溫泉蛋 + 炸原隻軟殼蟹 + 切得幼幼的青瓜絲…各樣食材不盡相同，但配搭得宜。海膽扁意粉配巴馬臣芝士意粉做到 Al Dente, 海膽色澤金黃、表面乾身、顆粒明顯、味濃、肉厚肥大、甘甜、零腥味，好味到心心眼。焦糖班戟面頭做咗 Crème Brûlée 脆糖，配合做到厚身鬆軟班戟。會有唔好食的理由嗎？
即叫即炸，熱辣辣、脆卜卜、唔油膩。單骨雞翼非常方便進食，一支叉就搞掂，唔會搞到隻手肥騰騰。
炸單骨雞翼配日本芥末蛋黃醬
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松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹
拆殼松葉蟹肉 + 溫泉蛋 + 炸原隻軟殼蟹 + 切得幼幼的青瓜絲…各樣食材不盡相同，但配搭得宜。
松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹
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海膽扁意粉配巴馬臣芝士
意粉做到 Al Dente, 海膽色澤金黃、表面乾身、顆粒明顯、味濃、肉厚肥大、甘甜、零腥味，好味到心心眼。
海膽扁意粉配巴馬臣芝士
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焦糖班戟
面頭做咗 Crème Brûlée 脆糖，配合做到厚身鬆軟班戟。會有唔好食的理由嗎？
焦糖班戟
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焦糖班戟
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