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2022-06-16
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越南菜近年喺香港崭露头角 ，成为港人觅食嘅热门新选择😛 皆因越菜包罗万有，冬天食返碗暖笠笠嘅生牛肉汤河 🍲 夏天又可以食个酸甜开胃嘅扎肉春卷捞檬粉，真系一年四季都咁啱食😋 而今次介绍嘅就系土瓜湾嘅越菜黄店「1986地道越南餐厅」，中午已经见到门口有人龙👍🏻《 招牌生牛肉汤河粉 》$68 4 / 5讲到越菜离不开生牛肉汤河，要与众不同重点就系汤底🥘 用上牛骨、牛尾、牛腩熬制而成嘅高汤，浓郁嘅牛精华啖啖鲜甜，而且绝不油腻👍🏻 少少扣分位在汤底唔够热🤏 随汤面附上嘅生鸡蛋汤几特别，入口温和😋《 海防蟹膏浓汤饭 》 $78 4 / 5雪白嘅米饭堆成一座小山，放喺热辣辣嘅蟹膏汤中间，卖相几盏鬼 🤪汤头虽然冇想像中咁浓郁，但依然食得出蟹膏嘅鲜味！😋汤入面有肉丸，大虾同墨鱼粒等材料，同鲜蟹汤烩成海鲜大汇集😛 饭粒挺身有咬口，索哂蟹膏汤嘅精华，暖胃又鲜甜！ 《越式咸柠檬梳打》 $22 3/5加入左蝶豆花嘅咸柠梳打呈紫靛色，卖相即刻加分👍🏻 咸柠有两颗入口嘅咸酸味好重🥴加上梳打清爽同“gur”嘅感觉，可以作为取代可乐嘅健康之选！
《 招牌生牛肉汤河粉 》$68 4 / 5
讲到越菜离不开生牛肉汤河，要与众不同重点就系汤底🥘
用上牛骨、牛尾、牛腩熬制而成嘅高汤，浓郁嘅牛精华啖啖鲜甜，而且绝不油腻👍🏻 少少扣分位在汤底唔够热🤏 
随汤面附上嘅生鸡蛋汤几特别，入口温和😋
《 海防蟹膏浓汤饭 》 $78 4 / 5
雪白嘅米饭堆成一座小山，放喺热辣辣嘅蟹膏汤中间，卖相几盏鬼 🤪汤头虽然冇想像中咁浓郁，但依然食得出蟹膏嘅鲜味！😋
汤入面有肉丸，大虾同墨鱼粒等材料，同鲜蟹汤烩成海鲜大汇集😛 饭粒挺身有咬口，索哂蟹膏汤嘅精华，暖胃又鲜甜！ 《越式咸柠檬梳打》 $22 3/5
加入左蝶豆花嘅咸柠梳打呈紫靛色，卖相即刻加分👍🏻 咸柠有两颗入口嘅咸酸味好重🥴加上梳打清爽同“gur”嘅感觉，可以作为取代可乐嘅健康之选！
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