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2019-03-28
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三月中下旬星期六晚上，夜深时分。在尖沙咀吃过拉面以后，友人提议到这里喝上一杯我们已经来过多次，非常欣赏他们对于手工啤酒的坚持，而且每次都有新品推出，当然要看看这次他们有甚么新啤酒。由于多了一位友人加入，我们点了啤酒六小杯的拼盘，好处是每个人可以选择两杯自己喜欢的口味，可以一次试不同味道的啤酒。选一款口味比较淡的先喝。第一杯是醺醺，德国烟醺啤酒 Rauchbier，酒精浓度5.7%，国际苦味值只有18。Rauchbier风格啤酒并不是很主流，很少酿酒厂会尝试，这杯入口味道浓厚，烟醺味一直在口腔绵延不散，而且带饱满麦芽风味，多喝几口让人产生微妙的联想。喝完风格独特有个性的啤酒以后，另一杯是我爱香港，这款是IPA，酒精浓度6.3%，国际苦味值53。酒体呈清透淡黄色，渗著麦芽的甜味，中段有木质味，两者互相平衡且容易入口。又一个没有让人失望的夜晚，期待下次再品尝他们的新精酿。
在尖沙咀吃过拉面以后，友人提议到这里喝上一杯
我们已经来过多次，非常欣赏他们对于手工啤酒的坚持，而且每次都有新品推出，当然要看看这次他们有甚么新啤酒。
啤酒六小杯
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由于多了一位友人加入，我们点了啤酒六小杯的拼盘，好处是每个人可以选择两杯自己喜欢的口味，可以一次试不同味道的啤酒。
啤酒六小杯
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选一款口味比较淡的先喝。第一杯是醺醺，德国烟醺啤酒 Rauchbier，酒精浓度5.7%，国际苦味值只有18。Rauchbier风格啤酒并不是很主流，很少酿酒厂会尝试，这杯入口味道浓厚，烟醺味一直在口腔绵延不散，而且带饱满麦芽风味，多喝几口让人产生微妙的联想。
我爱香港
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喝完风格独特有个性的啤酒以后，另一杯是我爱香港，这款是IPA，酒精浓度6.3%，国际苦味值53。酒体呈清透淡黄色，渗著麦芽的甜味，中段有木质味，两者互相平衡且容易入口。
又一个没有让人失望的夜晚，期待下次再品尝他们的新精酿。
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