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2018-02-13
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宏系一间日式食店。乌冬，定食，咖哩，甜品(有窝夫，班戟，蛋糕)同埋芭菲系佢地既主打。另外，仲有其他特色既日本小食可以选择，例如有炸芝士，南瓜薯饼，鸡软骨炸豚肉饺子等等。我同女朋友睇完个menu之后就叫左杂锦天妇罗乌冬 (HKD 168)，纯日本白烧鳗鱼定食 (HKD 210) 跟抹茶卷和红茶。甜品就叫左日本草莓班戟 (HKD 88)。 睇完个menu，我地内心充满期待。先黎既系烧鳗鱼定食，内有海藻乌冬，新潟米饭，沙律，小抹菜蛋糕同一杯锡兰红茶。 鳗鱼卖相唔错，肉质鲜嫩，鱼皮烧得非常香口，再点埋佢附上既四种酱汁，仲可以带出鳗鱼既鲜甜。 佢个4种酱系日本芥末和酱油，日本柚子酱油(略带微酸)，盐，同鳗鱼酱汁。我个人就比较喜欢盐，简单得黎就可以带出鳗鱼既鲜味，其他酱汁都好好味，味道比较浓郁。海澡乌冬好好味，口感有别于一般既乌冬，汤底清甜，正呀。新潟米口感软熟，同鳗鱼系绝佳既配搭。 沙律就有菜，栗米同蕃茄，分量都唔少。个抹茶蛋卷，非常松化，有极浓郁既抹茶味，系食唔停架。杯红茶就不过不失。跟住黎既就系天妇罗乌冬。天妇罗有炸茄子，炸虾同埋炸青椒，炸得好爽口，又唔油腻，加埋个天妇罗酱汁，真系无得输。佢
我同女朋友睇完个menu之后就叫左杂锦天妇罗乌冬 (HKD 168)，纯日本白烧鳗鱼定食 (HKD 210) 跟抹茶卷和红茶。甜品就叫左日本草莓班戟 (HKD 88)。 睇完个menu，我地内心充满期待。
先黎既系烧鳗鱼定食，内有海藻乌冬，新潟米饭，沙律，小抹菜蛋糕同一杯锡兰红茶。
纯日本白烧鳗鱼定食
$210
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鳗鱼卖相唔错，肉质鲜嫩，鱼皮烧得非常香口，再点埋佢附上既四种酱汁，仲可以带出鳗鱼既鲜甜。 佢个4种酱系日本芥末和酱油，日本柚子酱油(略带微酸)，盐，同鳗鱼酱汁。我个人就比较喜欢盐，简单得黎就可以带出鳗鱼既鲜味，其他酱汁都好好味，味道比较浓郁。
烧鳗鱼
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海澡乌冬好好味，口感有别于一般既乌冬，汤底清甜，正呀。
海藻乌冬
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新潟米口感软熟，同鳗鱼系绝佳既配搭。
新潟米
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沙律就有菜，栗米同蕃茄，分量都唔少。
沙律
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个抹茶蛋卷，非常松化，有极浓郁既抹茶味，系食唔停架。
抹茶蛋卷
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杯红茶就不过不失。
红茶
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跟住黎既就系天妇罗乌冬。
杂锦天妇罗乌冬
$168
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天妇罗有炸茄子，炸虾同埋炸青椒，炸得好爽口，又唔油腻，加埋个天妇罗酱汁，真系无得输。
天妇罗
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佢个乌冬都系海澡乌冬，好好味。
海藻乌冬
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由于佢既小抹茶蛋糕太好味，我同女友对宏既甜品非常有信心，加上我知道女友亦都意犹未尽，再者店员话只有黄埔分店既宏先有得点既草莓班戟，所以我地毫不犹豫地点左，结果绝对无令我失望，反之惊喜非常。
佢既草莓系日本空运过黎，味道非常好味，唔会酸同过甜。佢既草莓切左一片片同一粒粒，浸浴系草莓酱中，而班戟就非常软熟(有两块)，同草莓酱非常搭配。 另外仲有雪糕同埋小布甸，令到成个甜品非常丰富。
草莓班戟
$88
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真系好想再encore多一次。
张贴
