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2008-07-29
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一般街边小食店,不论食物质素同酱汁都完全欠缺诚意,但是还是有些例外的。深水埗的这间小店,其独特之处就是用来配鱼蛋的酱汁。加入了一点行气活血的药材成份、令人回味的酱汁和香味,以及不下于五种材料混合而成。由不辣至大辣任君选择,总会有一种适合自己的喜好。虽然鱼蛋只是一般货色,但总比那些"松泡泡"质感的鱼蛋来得实净和有口感。另外,这里的肠仔价钱也是"平通街",一串$2连一粒鱼蛋,一次过可满意三个愿望(酱汁、鱼蛋和肠仔),绝对是这里的王牌之一。当然也因为酱汁的出色,鱼蛋和其他材料都沦为大配角了。
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