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2023-06-24
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今个端午节粽共食了三家的粽子,先试的是美心的家乡一品粽。首先虽然不是裹蒸粽,也有很多馅料:包括咸蛋黄、烧鸭、冬菇、莲子、猪肉、虾米等等。烚热后最吸睛的就是那片冬菇,很光亮湿润的样子。糯米软软熟熟,不会太硬,而且吸了馅料的味道,倍增滋味!而绿豆跟糯米的比例都约有三份之一,质感亦松化,调配得宜。材料各自带著自己的味道,当中最正的小人一定首选那块用五香粉卤的纯肥猪肉,甘香润滑,令人齿颊留香!是一只带有传统风味的优质粽。
首先虽然不是裹蒸粽,也有很多馅料:包括咸蛋黄、烧鸭、冬菇、莲子、猪肉、虾米等等。烚热后最吸睛的就是那片冬菇,很光亮湿润的样子。糯米软软熟熟,不会太硬,而且吸了馅料的味道,倍增滋味!而绿豆跟糯米的比例都约有三份之一,质感亦松化,调配得宜。材料各自带著自己的味道,当中最正的小人一定首选那块用五香粉卤的纯肥猪肉,甘香润滑,令人齿颊留香!
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是一只带有传统风味的优质粽。
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