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2016-12-19
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我一向都是一个不折不扣的车仔面大粉丝来的....特别是在粮尾时份，银根短缺的时候，只要是不在家开饭而要一个人搅掂一餐之时，小弟必然会四出去找经济又实惠的车仔面档来医肚....观塘区内有车仔面食的小店，除了有康宁道较有知名度的那间之外，还有隐身于宜安街街市中的这里....一碗大杂面，里头塞满了牛肚、猪红、猪皮、猪肠、鱼蛋、萝卜、菜、豆卜、红肠、墨鱼丸、韭菜饺、翼尖及炸芝心云吞 (真系讲都讲到口疲倦)，沉甸甸的份量十足够晒饱肚，这样的阵容堆头还只是收您三十四大洋....试问如斯便宜的，可以从哪处找呢 ?落单阿姐问要不要加辣，我说落少少啦....怎知一食入口....哗....辣到飞起。对我这个不太能食辣的人来讲，绝对是个大挑战....说实在，面的水准总体来讲只属OK ---- 炸云吞太腻太油；墨鱼丸及鱼蛋不够弹牙；翼尖太奀太瘦削；猪肠的怪异味甚重似乎洗得不够干净。较好的有滑溜的猪红、爽口的猪皮、以及索汤能力超强的豆卜加上淰软无渣的萝卜....再睇埋刚才说到的价钱....这样已值回一个大笑脸了....
特别是在粮尾时份，银根短缺的时候，只要是不在家开饭而要一个人搅掂一餐之时，小弟必然会四出去找经济又实惠的车仔面档来医肚....
观塘区内有车仔面食的小店，除了有康宁道较有知名度的那间之外，还有隐身于宜安街街市中的这里....
一碗大杂面，里头塞满了牛肚、猪红、猪皮、猪肠、鱼蛋、萝卜、菜、豆卜、红肠、墨鱼丸、韭菜饺、翼尖及炸芝心云吞 (真系讲都讲到口疲倦)，沉甸甸的份量十足够晒饱肚，这样的阵容堆头还只是收您三十四大洋....试问如斯便宜的，可以从哪处找呢 ?
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说实在，面的水准总体来讲只属OK ---- 炸云吞太腻太油；墨鱼丸及鱼蛋不够弹牙；翼尖太奀太瘦削；猪肠的怪异味甚重似乎洗得不够干净。较好的有滑溜的猪红、爽口的猪皮、以及索汤能力超强的豆卜加上淰软无渣的萝卜....
再睇埋刚才说到的价钱....这样已值回一个大笑脸了....
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