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2016-10-26
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今天是和男朋友的周年纪念日，为了这个特别的日子，男朋友特意安排了这顿晚餐。虽然名字有点奇特，但地点方便，环境舒适好适合二人聊天⋯⋯看似酒吧但都有晚餐供应。吃什么男朋友已经选择好了。首先头盘是生蚝：来自法国的美人鱼和吉拉多。听侍应说，生蚝由法国空运到港，第一站就来到这间餐厅，一般只存放3到6日，日子愈耐生蚝就愈瘦。好幸运地今日我们尝试到第一日的生蚝，卖相肥嘟嘟，吃上去个人觉得美人鱼比吉拉多肥美，而且海水味较淡，配合上柠檬汁，好冰冻好清甜。饮品上都有特别配搭过，男朋友order的是杨贵妃。听说是这里挺有名的cocktail，里面有荔枝酒、白酒、西柚，侍应说是特别配合返食蚝的。甜味重少少，相信女孩子都会几喜欢。而男朋友知道我喜欢食士多啤梨，特意为我order了这杯充满住士多啤梨味的cocktail。名字我都忘了，但的确很适合女孩子喝，满满的果肉、淡淡的酒味、旁边还有少少糖粒，甜甜酸酸的，挺不错。接下来吃的是香煎鸭肝。少少黑醋沙律菜先开胃，再将煎香的鸭肝放上法包上面，法包好脆，但略为油比较多，相信是鸭肝的油流落法包上面，但两者一同食就不太觉得法包油腻，反而一软一脆配合得几好。鸭肝味道好浓郁，就
虽然名字有点奇特，但地点方便，环境舒适好适合二人聊天⋯⋯看似酒吧但都有晚餐供应。
吃什么男朋友已经选择好了。
首先头盘是生蚝：来自法国的美人鱼和吉拉多。听侍应说，生蚝由法国空运到港，第一站就来到这间餐厅，一般只存放3到6日，日子愈耐生蚝就愈瘦。好幸运地今日我们尝试到第一日的生蚝，卖相肥嘟嘟，吃上去个人觉得美人鱼比吉拉多肥美，而且海水味较淡，配合上柠檬汁，好冰冻好清甜。
饮品上都有特别配搭过，男朋友order的是杨贵妃。听说是这里挺有名的cocktail，里面有荔枝酒、白酒、西柚，侍应说是特别配合返食蚝的。甜味重少少，相信女孩子都会几喜欢。而男朋友知道我喜欢食士多啤梨，特意为我order了这杯充满住士多啤梨味的cocktail。名字我都忘了，但的确很适合女孩子喝，满满的果肉、淡淡的酒味、旁边还有少少糖粒，甜甜酸酸的，挺不错。
接下来吃的是香煎鸭肝。少少黑醋沙律菜先开胃，再将煎香的鸭肝放上法包上面，法包好脆，但略为油比较多，相信是鸭肝的油流落法包上面，但两者一同食就不太觉得法包油腻，反而一软一脆配合得几好。鸭肝味道好浓郁，就份量比较少，其他都很好。
香草白酒煮青口伴蒜蓉包: 一上枱酒香味好浓郁，有红萝卜粒、洋葱粒、蒜子，白酒经煮过后还很浓郁，不过就有少少失望，因为青口比较细粒。而蒜蓉包香脆不过就油份多，但配合新鲜的疏果粒和汤底，味道还可以。
英格兰猪肉流心蛋: 卖相好吸引，一看到就知道这是一道功夫菜，要令猪肉炸到全熟，但内里的鹌鹑蛋却要做到有流心的效果，在火候控制方面实下了不少功夫。咬落香脆且猪肉味浓，可惜调味较咸，但尚可接受。值得推介的小食之一。
最后都是全晚最heavy的卡邦尼意粉，好欣赏它的酱汁是自己调较，面粉、忌廉、芝士较得刚刚好，而且意粉偏硬身，正合我心意，虽然已经好饱，但还是吃光光。
这一顿真的谢谢男朋友带我来，环境好好，让我们共聚了一个美好又浪漫的晚上。
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