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2022-05-17
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因为庆祝周年纪念，所以谂住浪漫一点，可以喺101楼享受海景晚餐，点知落咗成个星期雨，望出去白蒙蒙一片😂虽然冇景睇，不过无损浪漫气氛。选择了9 courses Odyssée Experience menu，配3款酒的wine pairing, 分别有香槟、白酒和红酒。首先送上三款小食、酸种面包配香槟，每道菜都有服务员介绍，而且话你知食嘅次序。几款小食过后，随即送上比较有看头的菜式，走方面用白酒做pairing。然后就到红肉配红酒。自问都算大食，不过食到呢度都真系好饱，之后仲有三个甜品，真系要慢慢食先食得落。整体感觉好好，成餐饭食咗两小时，每道菜都有waiter解释，而且唔系得个样，好味之余，每到菜都好靓。因为加咗wine pairing, 所以埋单都算贵，不过系一个好好嘅回忆，所以都算值。
虽然冇景睇，不过无损浪漫气氛。
选择了9 courses Odyssée Experience menu，配3款酒的wine pairing, 分别有香槟、白酒和红酒。
首先送上三款小食、酸种面包配香槟，每道菜都有服务员介绍，而且话你知食嘅次序。
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几款小食过后，随即送上比较有看头的菜式，走方面用白酒做pairing。
Hokkaido Scallop
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Perigord Duck Foie Gras
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Salmon Bass
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然后就到红肉配红酒。
Aveyron Milk Fed Lamb
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Miyazaki A4 Sirloin
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自问都算大食，不过食到呢度都真系好饱，之后仲有三个甜品，真系要慢慢食先食得落。
Charentais melon
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French Rhubarb
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整体感觉好好，成餐饭食咗两小时，每道菜都有waiter解释，而且唔系得个样，好味之余，每到菜都好靓。
因为加咗wine pairing, 所以埋单都算贵，不过系一个好好嘅回忆，所以都算值。
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