Hatsu Japanese Restaurant (已結業)

顶著寒风来到预约好座位的hatsu, 店堂里空空的，只有一桌人在用餐，后来又来了两桌，都是2－3人，感觉人气不是很旺，然后店里的空气弥漫着油烟。坐下后，点了怀石料理岩盐a5和牛烧套餐，先来上怀石料理的图片吧：再来A5和牛盐烧：前菜三样和怀石料理的石一样的和刺身拼盘换掉两样总的来说，怀石料理没有惊艳的地方，天妇罗大虾很赞，miso soup很一般，这样的汤色怎可出现在怀石料理里面，感觉有点贬低了怀石料理的档次。价格上还好，上海有间花隐怀石料理，走的也是亲民路线，但是食材、选料和技法就比香港这间hatsu好了不知多少倍，套餐也才不到500港币的价格，还好hatsu有8折优惠，不然真的觉得这样的一餐跟随便去间日本餐厅单点的感觉是一样的，不推荐这里的怀石料理。四季酒店里面的稻菊日本餐厅提供的怀石料理，喜欢的朋友可以去试试，确实不错，当然啦，价格也摆在那里，不过也不是特别贵，值得一试。岩盐烧A5和牛套餐没有折扣，但是味道不错，就是服务不是很及时，导致抹了牛脂肪的滚烫岩盐很快就烧焦了，不过这样的价格来一个拼盘，还有前菜，刺身和米饭配汤，是不错的，推荐可以一试。