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2024-05-04
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陈仪兴饭店是人所皆知的新蒲岗的老字号，早在60年代已在东头村扎根，店内装修朴实无华，而且价钱公道，就算只系平日都长期坐满人，喺新蒲岗一条街 ，总共有三间舖都坐满晒，最好先打电话预订一个总结：避风塘菜式被低估 原来好正食物有镬气 整体价钱唔贵 食物高质第一次可以在这里食到「辣酒煮花螺」因为几次嚟到都卖晒，特别是初夏天气比较郁闷，特别想吃辣，新鲜花螺肉汁爽，辣酒汁口味比较浓，还有青花椒、八角等香料，配菜有豆芽和海带仲有少少薯粉 -「避风塘茄子」很有惊喜，因为次次都系食返潮州嘢，估唔到避风塘茄子咁正洒满避风塘炸蒜的茄子很酥脆，吃过很多间避风塘菜式，都唔够呢度好食，性价比好高，这道菜大家都很喜欢-平时很少机会吃到的「啫啫鱼鳔煲」 鱼鳔就等于「鱼泡」，系亲民版嘅花胶，处理得很好，配菜的鱼卜有走油几香，有满满的胶原蛋白不用说潮州卤水鹅每一次都会点秘制卤水汁有层次，果然还是旧舖好吃，垫底的豆腐通通都吃光了，吃完有点唔够喉，我们马上再点鹅肠和鹅肝拼盘，鹅肝是嫩滑入口即溶，真的不舍得大口吃掉，埋单人均200-300吃得很饱差啲唔记得咗蒜香骨 好过正常发挥 炸得几好香脆好食 蒜香味几出 基本上呢度所有炸物
一个总结：避风塘菜式被低估 原来好正
食物有镬气 整体价钱唔贵 食物高质
第一次可以在这里食到「辣酒煮花螺」因为几次嚟到都卖晒，特别是初夏天气比较郁闷，特别想吃辣，新鲜花螺肉汁爽，辣酒汁口味比较浓，还有青花椒、八角等香料，配菜有豆芽和海带仲有少少薯粉
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「避风塘茄子」很有惊喜，因为次次都系食返潮州嘢，估唔到避风塘茄子咁正
洒满避风塘炸蒜的茄子很酥脆，吃过很多间避风塘菜式，都唔够呢度好食，性价比好高，这道菜大家都很喜欢
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平时很少机会吃到的「啫啫鱼鳔煲」
鱼鳔就等于「鱼泡」，系亲民版嘅花胶，处理得很好，配菜的鱼卜有走油几香，有满满的胶原蛋白不用说潮州卤水鹅每一次都会点
秘制卤水汁有层次，果然还是旧舖好吃，垫底的豆腐通通都吃光了，吃完有点唔够喉，我们马上再点鹅肠和鹅肝拼盘，鹅肝是嫩滑入口即溶，真的不舍得大口吃掉，埋单人均200-300吃得很饱
差啲唔记得咗蒜香骨
好过正常发挥
炸得几好香脆好食
蒜香味几出
基本上呢度所有炸物都系好食
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𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:
澄海卤水鹅
鹅肠拼鹅肝
辣酒煮花螺
避风塘茄子
招牌蒜香骨
啫啫鱼鳔煲
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陈仪兴饭店 (崇龄街) (新蒲岗)
新蒲岗崇龄街40号地舖
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