更多
2015-07-29
2014 浏览
锋味曲奇以一个纯黑铁盒包装,外型超酷!铁盒内是一张黑色瓦通纸,纸上有一个所著店子logo的贴纸。打开盒子就会看到包含甜酸苦辣的四种口味曲奇,听落有gimmick之余,甜酸苦辣,就像人生的百味体验一般!先讲解一下,甜、酸、苦、辣四大口的代表:甜 ➠ 牛油曲奇。酸 ➠ 柠檬曲奇。苦 ➠ 朱古力曲奇。辣 ➠ 辣椒曲奇。我建议大家顺序以甜、酸、苦、辣的次序去品尝这样会令它们应有的味道更有发挥,而不会抢走其他味道。先说 甜味牛油曲奇 (每包内有4块)。 甜味衬上花占形的曲奇,感觉甜丝丝。它是四种曲奇内味道最淡然的一种,感觉像给我热热身,不爱太甜的我,对这种淡甜很爱落!而且入口松化,但如果以牛油曲奇来说,牛油味的确轻了一点!然后是酸味柠檬曲奇(每包内有6块)。 尝过了淡然的甜丝丝,味觉要准备来个味感觉刺激了,酸味曲奇,属第一次试,唔多唔少都抱著好奇心,闻说是以鲜柠檬榨汁而制成的,刚放进口,嘴角初尝酸感,细心咀嚼,发现柠檬的酸愈来愈浓,有点像吃完了酸米粉后口腔之感!味觉观感上的刺激好像比甜味牛油曲奇立体化多了。看到苦味的曲奇,不难令人想起朱古力 (每包内有4块)。 以法国 Valrhona 朱古力制
甜酸苦辣,就像人生的百味体验一般! 先讲解一下,甜、酸、苦、辣四大口的代表:甜 ➠ 牛油曲奇。
酸 ➠ 柠檬曲奇。
苦 ➠ 朱古力曲奇。
辣 ➠ 辣椒曲奇。
我建议大家顺序以甜、酸、苦、辣的次序去品尝这样会令它们应有的味道更有发挥,而不会抢走其他味道。
先说 甜味牛油曲奇 (每包内有4块)。 甜味衬上花占形的曲奇,感觉甜丝丝。
它是四种曲奇内味道最淡然的一种,感觉像给我热热身,
不爱太甜的我,对这种淡甜很爱落!
而且入口松化,但如果以牛油曲奇来说,牛油味的确轻了一点!
然后是酸味柠檬曲奇(每包内有6块)。 尝过了淡然的甜丝丝,味觉要准备来个味感觉刺激了,
酸味曲奇,属第一次试,唔多唔少都抱著好奇心,
闻说是以鲜柠檬榨汁而制成的,
刚放进口,嘴角初尝酸感,
细心咀嚼,发现柠檬的酸愈来愈浓,有点像吃完了酸米粉后口腔之感!
味觉观感上的刺激好像比甜味牛油曲奇立体化多了。
看到苦味的曲奇,不难令人想起朱古力 (每包内有4块)。 以法国 Valrhona 朱古力制作而成,大家应该知道Valrhona是朱古力界的「大哥大」吧?
是以对可可豆的种植、收成、烘焙、晒干等工序监控得一丝不苟而成名。而不爱太甜的我,偏苦的朱古力正中下怀。
香浓朱古力味甘香可口,而质感比甜、酸两味较硬一点,有点咬口!
而甘香的尽头就是微甜的口感,我自己非常喜爱。
最后就是辣味的辣椒曲奇(每包内有4块)。 可谓4种中的高潮,曲奇内混合了指天椒和车打芝士,
而头有指天椒块,车打芝士本身咸香,加上曲奇的松化,
咬碎之后,香味在口中扩散,数秒之后才会感到辣味,
愈吃辣味在后期愈抢,不是那种辣得令人要立即饮水,
是慢慢带著微温于口腔,食道扩散的那种辣!
很有暖胃感,味道同样地有立体感!
张贴