博多·爐端燒

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休息中

今日为左特别周年纪念，所以专登拣咗呢间系尖沙咀嘅高级日本餐厅食🥰呢间餐厅嘅主厨系由福岗黎既大师傅，而食材绝大部份都系日本空运嚟香港嘅，所以非常新鲜❤️前菜嘅部份有六小碟，有几味系蔬菜，味道非常日式，而比较特别嘅就系中间我未见过嘅鬼爪螺！形状好趣怪，但食落去就别有一番风味！非常值得一试！另外烧蔬菜部份有秋葵、甜白粟米、烧白芦笋🤤 的确材料新鲜已经胜人一筹！福冈惠比须烧蚝本身唔系特别钟意食生蚝，因为怕会腥🙈但呢一个竟然令到我食到有海水嘅味道😍 真系太好食了！蝾螺又系另一款未食过既螺！烧完加上调味，令成个层次增加，味道好丰富呀😚银带鲱鱼干鱼仔烧到脆卜卜，入面依然系有咬口既！好正啊🥰五花腩肉类梗系唔少得最邪恶又有脂肪又肥既五花腩喇！睇到张相已经知道佢有几好食！博多鸡翼日本每个地方嘅鸡翼都会有唔同做法，呢一个就系用法多嘅手法嚟烹调！外脆内软，肉汁锁住喺鸡翼入边🤤烧牛肉日本牛肉肉味浓郁，脂肪均匀，咬落去亦都有油脂出黎🥰嚟到呢度一定要嗌呀！梅子烧饭团 辛味噌烧饭团呢两个烧饭团🍙系最令人惊讶！卖相好靓，仲估唔到可以整好咁好食！星野村布甸好滑好香，而且一啲都唔会过甜，上面既红豆衬埋落去，真系食得好幸福！😍