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2017-03-17
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熊猫系国宝，饮茶饮菊普，呢句顺口又废话系出自我的一个姓熊的老师口中，中学回忆也。 而香港的熊猫酒店（即是荃湾的悦来酒店，因外墙画左几只熊猫，坊间都叫熊猫酒店了）最出名的当然是位于30楼的殷悦中菜厅，因为它是米芝莲餐厅喔！ 早前，看到西餐厅 Balcony 的手制全蛋意粉午餐Promotion，专程来了一试！～当日，餐厅仲安排左我地坐VIP房，望到楼下Buffet，感觉开扬。 但最吸引我的是。。。。熊猫牛油！超可爱的！ 西洋菜青豆汤 配水牛芝士正当我怀疑为什么西洋菜煮的汤会这样翠绿的时候，餐厅经理已急不及待解释迷团，原来大厨把西洋菜最嫩绿的部分先留起打碎，再放在已煮好的汤上面，所以唔会好似阿妈煮o个d 咁黄～旁边仲有两件炸水牛芝士伴食（会拉到丝的！） 红菜头腌三文鱼配蜜糖芥末酱Kawai不是首次吃红菜头腌制的三文鱼，记得第一次吃的时候觉得超好吃，红菜头独有清甜的味道，把鱼腥都遮盖了，加上有不少的沙律菜伴著吃，一道很适合春天这个又潮湿没胃口的季节。 香煎海虾沙律只虾好好好大只，已去了一半壳，方便分著吃，海虾肉质弹牙，而且是即煎的，怪不得一上桌会咁香，食时仲有少少热的。加左好多时令的水果粒
而香港的熊猫酒店（即是荃湾的悦来酒店，因外墙画左几只熊猫，坊间都叫熊猫酒店了）最出名的当然是位于30楼的殷悦中菜厅，因为它是米芝莲餐厅喔！
早前，看到西餐厅 Balcony 的手制全蛋意粉午餐Promotion，专程来了一试！～当日，餐厅仲安排左我地坐VIP房，望到楼下Buffet，感觉开扬。
但最吸引我的是。。。。熊猫牛油！超可爱的！
西洋菜青豆汤 配水牛芝士正当我怀疑为什么西洋菜煮的汤会这样翠绿的时候，餐厅经理已急不及待解释迷团，原来大厨把西洋菜最嫩绿的部分先留起打碎，再放在已煮好的汤上面，所以唔会好似阿妈煮o个d 咁黄～旁边仲有两件炸水牛芝士伴食（会拉到丝的！）
红菜头腌三文鱼配蜜糖芥末酱
Kawai不是首次吃红菜头腌制的三文鱼，记得第一次吃的时候觉得超好吃，
红菜头独有清甜的味道，把鱼腥都遮盖了，加上有不少的沙律菜伴著吃，
一道很适合春天这个又潮湿没胃口的季节。
香煎海虾沙律
只虾好好好大只，已去了一半壳，方便分著吃，海虾肉质弹牙，而且是即煎的，怪不得一上桌会咁香，食时仲有少少热的。加左好多时令的水果粒，如火龙果芒果木瓜，我最喜欢佢无落到好多酱汁，清清地整个感觉好ReFresh！
车打芝士焗蟹肉金黄色车打芝士下有大量的蟹肉，味道鲜甜加上芝士独有的奶咸香，不会过于腻。
吞拿鱼春卷薄薄外皮包著半熟的吞拿鱼，紫苏叶及牛油果。值得一赞是火候控制得宜，吞拿鱼仍保留著外熟内生的状态，一次过吃著两款口感，加入少见的紫苏叶及牛油果，味道更易入口。
终于到自家制全蛋意粉啦～～～我等左好耐呢！可以o系四款酱汁三款面条中拣自己喜欢的，价钱由148起，
我就拣左 Linguine 因为贪可以吸多d汁，酱汁就拣左蓝芝士汁，同埋加左半只龙虾！
上桌时已经闻到好香芝士味，面条蛋味十足，唔会太淋充满烟un的口感，虽然用左浓味的蓝芝士作酱汁，但又唔会好腻，食落少量咸香！
平时食过似样的意粉都要近100蚊，呢个价钱真的好抵食～Yo！
朋友要食肉，所以主菜点了 一客加拿大T骨扒牛扒煎得生熟度刚好，切下依然留有肉汁，肉味浓厚，吃著有点点焦香感，不错不错！
我自己就被这个小小的薯菜筑成的小围栏所吸引著！切得好靓好精致，讲左好多句唔舍得食，但最后都系我食左！～～
焦糖圣多诺克
Saint Honoré 是著名的经典法式甜点，平常见到的份量都颇重量。这里供应的是mini版本，作为二人饭后一点甜最为适合。细心看小小的一件也有齐传统应有之元素，如有泡芙、焦糖（caramel）、千层派皮等，喜欢佢不会太甜腻，又可以满足到尝甜的心理。
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