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2019-04-26
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去得多传统茶楼都想有时奢侈一下,去啲高级地方,复活节假期同个朋友去中环行街同食野,去左怡和呢间怡翠轩。茶有好多款拣,对黑茶情有独钟既我地都系饮返传统普洱。XO酱炒萝卜糕个味好好,好惹味,但系萝卜糕就唔够挺身,好粉。配菜小辣。高级版春卷加咗蟹子同鹅肝,老实讲鹅肝个味唔系太出,但系成条春卷都好弹牙,咬到虾肉。咸水角好少可有菇,但系呢个馅料几特别,有虾、虾米、菇蓉,咸水角皮都好烟韧 ,唔会太油👍🏻呢件马拉糕完全系好似海绵蛋糕咁,唔太松化。鸡扎好味,非常标准,冇乜太特别鲜竹卷调味有啲重,令到本身大量唐芹咁重口味嘅鲜竹卷口感更复杂。
茶有好多款拣,对黑茶情有独钟既我地都系饮返传统普洱。
XO酱炒萝卜糕
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XO酱炒萝卜糕个味好好,好惹味,但系萝卜糕就唔够挺身,好粉。配菜小辣。
鹅肝蟹子脆春卷
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高级版春卷加咗蟹子同鹅肝,老实讲鹅肝个味唔系太出,但系成条春卷都好弹牙,咬到虾肉。
家乡咸水角
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咸水角好少可有菇,但系呢个馅料几特别,有虾、虾米、菇蓉,咸水角皮都好烟韧 ,唔会太油👍🏻
古法马拉糕
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呢件马拉糕完全系好似海绵蛋糕咁,唔太松化。
四宝滑鸡扎
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鸡扎好味,非常标准,冇乜太特别
蚝皇鲜竹卷
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鲜竹卷调味有啲重,令到本身大量唐芹咁重口味嘅鲜竹卷口感更复杂。
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