金銘潮州粉麵

营业中

休息中

小弟住红桥30年，每当想食一间有齐粥粉面饭的餐厅，我会首选金铭！两公婆常常出街找食店，若意见不合都会去金铭餐厅！此餐厅味道并非特别好吃！只是相比起红桥其他老字号十年以上既餐厅，我会推荐金铭！金铭的下午茶是我最常食，一碗粉面 加碟油菜 共35元就可以饱肚！有那一间牛杂店会有此优惠价钱呢？我肚饿时首选 牛腩或牛根饭！永远会要求侍应多饭 多腩汁！随饭还会附送3旧萝卜及紫菜汤！萝卜 够淋身 鲜甜，送饭一流！奇怪食很多次，小弟都未试过食到一旧硬身及有渣的萝卜显然就是厨师用心经营挑选萝卜才会有此佳作！相比起附近两间米线舖的萝卜，金铭已经赢了几条街！紫菜汤 虽然是味精汤一碗，但食饭途中偶然品尝一两啖，亦有奇独特的味道！猪润米线 及 蚝仔泡饭 是我老婆的首选猪润火喉刚刚好 不会煮得硬身 但缺点就是要尽快食用，否则好快便会变硬！米线 与其他店舖相比当然比较差，但味道仍然是可以的，我会比80分蚝仔泡饭 食过好多次，老婆话蚝仔粒粒都好似好新鲜未试过食到坏掉的蚝仔，而且蚝仔数目多，此价钱确实吸引！其他食物太多，很难一次过去逐一介绍但整体来说，我会比金铭85分！缺点就是 虽然金铭是24小时经营 但早上却没有牛杂