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2022-07-06
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妈咪话请我食饭，母亲大人做东梗系要顺佢口味，咁我哋都钟意食点心，就提议山林道有间饮茶唔错嘅餐馆，装潢传统典雅，出名手工点心应该啱食红烧妙龄鸽 Roasted Crispy Baby Pigeon > 以前到中山石岐旅游、呢道菜系必食！它是一味工序繁复的手工中山菜，先把BB乳鸽腌好、再风干后油炸而成。今次喺度食到嘅媲美中山出品，鸽皮和肉饱满亮丽香气四射 、肉软酥嫩有质感，一咬皮脆松化兼且爆汁、点啲淮盐和酱汁、连骨都吮埋食到津津有味！旁边嘅炸甜薯片既香脆且甜又唔太肥腻龙虾汤鲜竹卷Steamed Bean Curd Wrapped w/Minced Pork in Lobster Soup> 个龙虾汤汁煮得很浓稠鲜味，令鲜竹卷味道更上一层楼蜜汁叉烧肠Steamed Rice Rolls w/Barbecue Pork > 每次饮茶必定叫叉烧肠粉，这家餐馆嘅点心系手工制水准都唔错，肠粉皮薄睇到晒入面啲叉烧，仲会座热啲豉油比客人落自己想要的份量好细心。肠粉滑一滑叉烧馅又多 蛋白素春卷Deep-fried Spring Rolls w/Egg White & Vegetab
红烧妙龄鸽
Roasted Crispy Baby Pigeon
> 以前到中山石岐旅游、呢道菜系必食！它是一味工序繁复的手工中山菜，先把BB乳鸽腌好、再风干后油炸而成。今次喺度食到嘅媲美中山出品，鸽皮和肉饱满亮丽香气四射 、肉软酥嫩有质感，一咬皮脆松化兼且爆汁、点啲淮盐和酱汁、连骨都吮埋食到津津有味！旁边嘅炸甜薯片既香脆且甜又唔太肥腻
龙虾汤鲜竹卷
Steamed Bean Curd Wrapped w/Minced Pork in Lobster Soup
> 个龙虾汤汁煮得很浓稠鲜味，令鲜竹卷味道更上一层楼
蜜汁叉烧肠
Steamed Rice Rolls w/Barbecue Pork
> 每次饮茶必定叫叉烧肠粉，这家餐馆嘅点心系手工制水准都唔错，肠粉皮薄睇到晒入面啲叉烧，仲会座热啲豉油比客人落自己想要的份量好细心。肠粉滑一滑叉烧馅又多
蛋白素春卷
Deep-fried Spring Rolls w/Egg White & Vegetables
> 佢比一般春卷多咗份清新感，系加入咗蛋白嘅功劳，而且是蔬菜没肉馅食落无咁油腻，春卷皮几松脆，点喼汁食无得弹
豉汁蒸排骨
Steamed Pork Ribs w/Black Bean Sauce
> 以为系款寻常点心、咁亮点喺边？就系垫底嘅白雪雪肠粉！吸晒啲豉汁嘅猪肠粉滑滑弹弹我钟意。排骨嘅肥肉就多咗dd
煎酿双宝
Pan-fried Bell Pepper & Eggplant stuffed w/Minced Mud Carp
> 系咪扫街果啲碎料嚟㗎？食落便知龙与凤！青椒和矮瓜无煎过龙唔会好干争争油淋淋，咬落有啲爽脆和juicy感，酿满鲮鱼肉+豉汁令呢个经典小食变得更惹味
百合果皮红豆沙
Red Bean Soup with Tangerine Peels & Lily Bulbs
> 餐厅奉送的甜品，满满果皮飘香的红豆沙，红豆煮到起沙仲𢳂到大片完整的百合，有诚意。味道不会太甜，好啱老人家口味，我哋食得好满足
* 职员们有礼貌很客气，招呼周到
红烧妙龄鸽
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蜜汁叉烧肠
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龙虾汤鲜竹卷
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蛋白素春卷
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红烧妙龄鸽
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煎酿双宝
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百合果皮红豆沙
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