美味廚 (已結業)

虽然是第一次光顾此店，但以前颇常去尖沙咀分店，由于尖沙咀分店已结业，特意到访铜锣湾分店。以前光顾尖沙咀分店，店员会自动送上咸酸菜，才得以知道此店咸酸菜的美味。铜锣湾分店没有这么做，我还是要下单吃上一份，十元一小碟，可惜味道没以前好。菜爽，酸味足，但做得太甜把咸味全盖掉，不过下次来我还是会点，我就是特别喜欢吃咸酸菜。甚少遇到餐厅收取茶钱，这里则设每位$2收费，但给得心甘情愿。我喜欢这里的茶超级热，茶香虽不及茶楼的浓郁，但淡薄的茶香反而使我一杯又一杯接着喝，怪好喝。排骨菜饭是此店名物，吃饭期间看见店员不间断从厨房送出来，而我也正是为菜饭而来。香港能吃到菜饭的地方不多，吃到的地方又大多做得饭无菜味，这里做的比较出色，饭带阵阵菜香，单吃也过瘾。然而，它离我的理想水平还有些距离，不过我也没找到比它好的店，所以要吃菜饭必须来这里。排骨不好吃，肉质硬实，味道过甜，毫无炸出来的香酥感，吃第二件已经腻了，单点菜饭更适合。上海炒粗面比我预想的份量少，一人单吃这个也不会撑。味道中规中矩，镬气不够，欠上一份惹味，除非特别想吃粗面，这个可不点。假如很想吃，就点吧，它倒不至于令人不满。红烧鱼头煲有惊喜，$78的价