紅番茄餐廳 (已結業)

于太子找吃，行过看见这间店子门口有个番茄仔mascot,于是就入去试试。餐厅格局带点巴黎格调，墙身印有带巴黎风的壁画。说到吃的，主打西餐，从小吃、下午茶、晚膳都有，以pasta及扒类为主。我则选了板烧纽西兰牛柳伴智利鹅肝配黑椒汁，并加了$15餐场，饱及饮品。餐汤是番茄汤 (kim子推介指数7/10)，番茄味较淡，但酸酸甜甜，胜在开胃。北海道带子沙津配黑醋汁(kim子推介指数8/10)，非常不错！健康沙津菜加了3粒熟带子，非常fresh! 美中不足是带子偏咸。来了主菜板烧纽西兰牛柳伴智利鹅肝配黑椒汁妆(kim子推介指数7/10)，！相比起其他扒房，这儿的牛柳算是大份，肉质鲜嫩，瘦肉比例较多，油花相对较少，油脂含量较低。 牛柳五成熟上牒，这样才能保持其幼嫩多汁的本色。鹅肝煮得半生熟，油脂极丰腴，外脆内软滑，熟一点更好。