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2022-07-08
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听朋友讲一向系cafe☕沙漠既北区系上水竟然开左间以红砖水泥风🧱做主题既CAFE🤔，而且食物质素都唔错🧐，可以一试。门口装潢几抢眼，全红砖🧱既外围配上灰色水泥既门🚪，黎到时大约一点半，入面已经FULL左门口一齐等紧仲有一pair情侣👫🏻，望入去原来格局好细😮，大约total可能只能坐到10-12个客人，店员比左张飞仔我地话需要20分钟后先有位🫣。好彩隔离就系mall。都有D野可以闲逛一阵hea时间😮💨。20分钟后番到黎终于有位，听闻呢到D sourdough bread系几好食，我地叫左两款🤡🥓「Egg Benedict」$68个sourdough bread🍞烘到好脆中间烟烟韧韧既口感唔错😋，上面有2大块煎香左既bacons 🥓同两只poached egg🍳，bacons唔会太咸抢晒D 味，poached egg都煮到岩岩熟，一切开即流晒D蛋汁出黎🤩，唯一系个hollandaise sauce就麻麻地🫢，蛋香味唔重，似系沟左蛋黄酱以成唔系纯鸡蛋黄煮牛油清而成🤫，但味道都还不错，只系唔算好正宗😅，仲夹左少少火箭菜☘️，甘甘地中和番个sauce。🐔「Chilli Chicken 」$68
门口装潢几抢眼，全红砖🧱既外围配上灰色水泥既门🚪，黎到时大约一点半，入面已经FULL左门口一齐等紧仲有一pair情侣👫🏻，望入去原来格局好细😮，大约total可能只能坐到10-12个客人，店员比左张飞仔我地话需要20分钟后先有位🫣。好彩隔离就系mall。都有D野可以闲逛一阵hea时间😮💨。
20分钟后番到黎终于有位，听闻呢到D sourdough bread系几好食，我地叫左两款🤡
🥓「Egg Benedict」$68
个sourdough bread🍞烘到好脆中间烟烟韧韧既口感唔错😋，上面有2大块煎香左既bacons 🥓同两只poached egg🍳，bacons唔会太咸抢晒D 味，poached egg都煮到岩岩熟，一切开即流晒D蛋汁出黎🤩，唯一系个hollandaise sauce就麻麻地🫢，蛋香味唔重，似系沟左蛋黄酱以成唔系纯鸡蛋黄煮牛油清而成🤫，但味道都还不错，只系唔算好正宗😅，仲夹左少少火箭菜☘️，甘甘地中和番个sauce。
🐔「Chilli Chicken 」$68
同样系烘脆左既sourdough bread底，上面有好多手撕鸡肉🐔，味道几特别，辣辣地几够惹味🌶️，个底都有好多火箭菜好fresh。
🥛「Latte 」$40
☕「Americano 」$35
呢到既咖啡系house blend，佢地既豆对我黎讲饮落偏苦同酸🫣，比较岩钟意深烘焙咖啡豆人士。
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