稻庭養助

营业中

休息中

放工途经红磡一间乌冬店，谂起YouTube曾经介绍，就入嚟试一试。一进来，侍应安排了吧枱的位置给我们，见到日本人师傅和我们隔离的日本人顾客又倾有笑，心谂味道应该有所保证。南蛮沙律十分开胃，味道微酸，吃得出材料非常新鲜。山椒鸡肉乌冬，汤底清新， 10分适合女士，但吃后没有太令人留下深刻的味道感觉。秋葵鸡白汤乌冬，味道很丰富，而乌冬口感亦非常特别，这里用的是幼身乌冬，比起传统粗身乌冬的饱肚感是另一款感觉。乌冬口感不是传统烟靭，反而是十分幼滑，配搭浓浓的鸡白汤，不过太饱滞。烧鳗鱼寿司，和传统充满鳗鱼汁的鳗鱼寿司比较，是另一种口味，配搭碟上的柚子酱，非常好吃。炸鸡炸鸡是令人非常失望，味道过于偏咸，而且上碟时非常多油。感想：上餐速度非常有进步空间，两碗煮食相隔了半小时，而且炸鸡漏了order，需要再三告知。更甚的是上菜时，炸鸡十分难吃。