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2019-05-14
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坊间连锁式既米线店太过公式化，平日lunch食得多都闷! 近近地去红磡揾食，呢区比较多特色小店，单系一条短短既明安街已经云集不少美食~以前我少少辣椒都食唔到，但口味往往会随住身边的人互相影响经过十多年尝辣训练，宜家都唔会太失礼见落雨又凉凉地，试下呢间贵州遵义米线~ 遵义市以出产红辣椒出名，啱哂嗜辣既老公。小店位子唔多，但光猛简洁~贵州遵义黑草羊麻辣红薯粉(小辣) 羊肉嫩薄的，没有羊骚味，平时食嘅麻辣米线少有的用上笋尖呢个配菜，但呢个笋尖爽脆配合埋辣椒嘅汤头，特别滑溜香口! 五香猪手麻辣红薯粉，初尝都系试下BB辣稳阵响铃索哂d汤，麻香味朴鼻，以BB辣黎讲算是偏辣了点~🌶猪手有4只之多，筋皮爽弹入味。香菜酸豆角 酸酸辣辣🌶挺惹味的。口水鸡$68，一上台真系打左个突，原来好大碟系半只鸡既份量，呢个价钱系抵食既~鸡肉嫩滑， 鸡皮入味爽口，连平时唔食鸡皮嘅我都吃光光! 花椒、辣椒味道辣而不呛，香中带麻，层次丰富! 食完麻辣红薯粉，试下红烧牛肉($88)，味道清清甜甜，虽然带点辣，但透白既萝卜味道甜而带香，都有解辣作用。牛肉肉质柔嫩，带油但不腻~食辣野当然要饮d冰冻野散下热,解解辣跟餐加$7 罐
近近地去红磡揾食，呢区比较多特色小店，
单系一条短短既明安街已经云集不少美食~
以前我少少辣椒都食唔到，
但口味往往会随住身边的人互相影响
经过十多年尝辣训练，宜家都唔会太失礼
见落雨又凉凉地，试下呢间贵州遵义米线~
遵义市以出产红辣椒出名，啱哂嗜辣既老公。小店位子唔多，但光猛简洁~
贵州遵义黑草羊麻辣红薯粉(小辣) 羊肉嫩薄的，没有羊骚味，
平时食嘅麻辣米线少有的用上笋尖呢个配菜，但呢个笋尖爽脆配合埋辣椒嘅汤头，特别滑溜香口!
贵州遵义黑草羊麻辣红薯粉
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初尝都系试下BB辣稳阵
响铃索哂d汤，麻香味朴鼻，以BB辣黎讲算是偏辣了点~🌶
猪手有4只之多，筋皮爽弹入味。
香菜酸豆角 酸酸辣辣🌶挺惹味的。
口水鸡$68，一上台真系打左个突，原来好大碟系半只鸡既份量，呢个价钱系抵食既~鸡肉嫩滑， 鸡皮入味爽口，连平时唔食鸡皮嘅我都吃光光!
花椒、辣椒味道辣而不呛，香中带麻，层次丰富!
口水鸡
$68
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食完麻辣红薯粉，试下红烧牛肉($88)，味道清清甜甜，虽然带点辣，但透白既萝卜味道甜而带香，都有解辣作用。
牛肉肉质柔嫩，带油但不腻~
红烧牛肉
$88
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跟餐加$7 罐装饮品, $10 有枝装饮品~
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