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2021-09-09
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晚饭时间和同事去到位于红磡的十三姨酸菜鱼，当晚都颇多顾客，有人在排队等位，也有的在等外卖，但不一会儿就可入座。我们点了二人套餐，包括有川北凉粉、无骨鸡、酸菜鱼、两碗白饭和饮料。川北凉粉，凉粉质地雪白，晶莹剔透，口感冰凉爽口，搭配香辣的酱汁，辛辣味道非常开胃，作为前菜相当不错。椒麻汁啖啖无骨鸡，这道菜属于凉拌菜，有清爽的青瓜垫底。顾名思义，无骨鸡肉在上菜时已经去骨，鸡肉嫩而鸡皮爽滑，洒上特别的椒麻酱汁，吃下去舌头麻麻的但又不带辣味，非常过瘾。酸菜鱼汤底香辣不油腻，材料十分丰富，有豆芽菜、莴笋片、酸菜、水晶粉以及一片片厚切的鱼片，肉质嫩滑无骨，但却又很入味，酸酸辣辣，非常下饭。除套餐以外，我们也加点了一份椒盐小酥肉，炸得香酥嫩滑，色泽金黄，肉肥而不油腻，肉香四溢，并带有微微的香辣，美味可口，非常值得点的一道小菜。
川北凉粉，凉粉质地雪白，晶莹剔透，口感冰凉爽口，搭配香辣的酱汁，辛辣味道非常开胃，作为前菜相当不错。
椒麻汁啖啖无骨鸡，这道菜属于凉拌菜，有清爽的青瓜垫底。顾名思义，无骨鸡肉在上菜时已经去骨，鸡肉嫩而鸡皮爽滑，洒上特别的椒麻酱汁，吃下去舌头麻麻的但又不带辣味，非常过瘾。
酸菜鱼汤底香辣不油腻，材料十分丰富，有豆芽菜、莴笋片、酸菜、水晶粉以及一片片厚切的鱼片，肉质嫩滑无骨，但却又很入味，酸酸辣辣，非常下饭。
除套餐以外，我们也加点了一份椒盐小酥肉，炸得香酥嫩滑，色泽金黄，肉肥而不油腻，肉香四溢，并带有微微的香辣，美味可口，非常值得点的一道小菜。
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