影片
更多
2022-08-29
5175 浏览
早前跟细妹排过一次队，但赶时间等不及而转场，今次提早6pm就来排，都排了半小时才能入座。店面细小，座位狭迫，客人都是用餐完结就离座，不会占枱太久。排队候位时已先画好点菜纸，我选的组合是「卤水大肠+蚝仔煎蛋+辣味鱿鱼+油面配腩汁」，另一碗是「南乳猪手+金钱牛肚+柱候牛腩+蒙面」。今晚3人用膳，所以还点了3款小食share，有招牌蜜汁叉烧串﹑香草烤鸡翼及沙嗲韮菜猪红。卤水大肠+蚝仔煎蛋+辣味鱿鱼+油面配腩汁，辣味鱿鱼分开另上，辣汁不会影响汤底。卤水大肠干净没膻味，不会好肥好油，够稔又入味。辣味鱿鱼爽脆微辣，惟蚝仔煎蛋不够香，蚝仔份量不多。油面爽口，没碱水味，腩汁够香。南乳猪手+金钱牛肚+柱候牛腩+蒙面，南乳猪手入味又够软稔有胶质，金钱牛肚爽口不会韧，柱候牛腩同样炆得入味又够稔！蒙面的质感几特别，比乌冬细及柔软，微微烟韧却又不及薯粉那种烟韧，几有趣。香草烤鸡翼，$25/3只，带淡淡孜然粉味，味道不会太咸，鸡翼皮微脆，肉质不会太干身，烤得几香～～沙嗲韮菜猪红，份量充足，沙嗲汁味道香浓惹味，猪红入味又软滑！招牌蜜汁叉烧串，一串要$26，一粒粒的叉烧充满蜜汁香，半肥瘦的叉烧肉质软稔不粗糙，同时带油
排队候位时已先画好点菜纸，我选的组合是「卤水大肠+蚝仔煎蛋+辣味鱿鱼+油面配腩汁」，另一碗是「南乳猪手+金钱牛肚+柱候牛腩+蒙面」。今晚3人用膳，所以还点了3款小食share，有招牌蜜汁叉烧串﹑香草烤鸡翼及沙嗲韮菜猪红。
卤水大肠+蚝仔煎蛋+辣味鱿鱼+油面配腩汁
101 浏览
0 赞好
0 留言
辣味鱿鱼
74 浏览
0 赞好
0 留言
卤水大肠+蚝仔煎蛋+辣味鱿鱼+油面配腩汁，辣味鱿鱼分开另上，辣汁不会影响汤底。卤水大肠干净没膻味，不会好肥好油，够稔又入味。辣味鱿鱼爽脆微辣，惟蚝仔煎蛋不够香，蚝仔份量不多。油面爽口，没碱水味，腩汁够香。
南乳猪手+金钱牛肚+柱候牛腩+蒙面
65 浏览
0 赞好
0 留言
香草烤鸡翼
$25
64 浏览
0 赞好
0 留言
沙嗲韮菜猪红
$26
41 浏览
0 赞好
0 留言
招牌蜜汁叉烧串
$26
41 浏览
0 赞好
0 留言
饮品点了杯冻柠茶，正正常常不会涩。
整顿晚饭，较令人回味的算是招牌蜜汁叉烧串，其他食品质素中上，并不特别出色，食品定价都偏高一点啊！花30分钟排队，只为叉烧串又好像不太值。
张贴
