影片
更多
2023-09-25
3912 浏览
妈咪提议食呢间「雪园会馆」，前一日打电话book枱选址特别，开起Y83大学生公寓1楼，大堂写住要出示学生证先可以上环境好靓，成间中菜馆好大好空旷，装修高雅，并非茶楼type主要食上海菜，成个Menu好多页，基本上所有上海菜式都有🤩点单时小心眼阔肚窄▶️ 手撕烤麸 ($98)先来个冷盘，妈咪起屋企成日整，谂住比较吓味道酱汁味道唔会太过酸甜，用嘅烤麸比外面超市买到嘅松软同淋，个人几钟意烤麸伴入毛豆、竹笋、黑云耳／猫耳朵，口感丰富不过如果再多啲毛豆同竹笋就好啦▶️ 酒糟醉鸡 ($118)即系花雕醉鸡，的确食到少少酒味，不过唔浓，同埋觉得佢唔够甜 (可能因为冇落杞子)肉质鲜嫩，但肉份量唔多，好骨杉杉😢食完好似冇食咁▶️ 翡翠炒鱼球 ($228)翡翠系唐芹、红绿灯椒🫑炒得几香鱼球系片状，份量比菜多鱼肉质唔松散，不过欠缺鱼鲜味🤥 (屋企人有谂过系咪雪藏鱼)，有啲失望🙍🏻♀️▶️ 黄金虾球 ($288)呢个几靓仔，一粒粒金黄色嘅波波球 外层系咸蛋黄粉，口感沙沙地，味道咸香够晒惹味入面包住大大粒虾球，咬落爽弹🦐系今餐最好食嘅一道菜👍🏻▶️ 经典雪园生煎 ($72)一客四件，两件洒上芝麻粒，两件洒上葱花生煎包底部
选址特别，开起Y83大学生公寓1楼，大堂写住要出示学生证先可以上
环境好靓，成间中菜馆好大好空旷，装修高雅，并非茶楼type
主要食上海菜，成个Menu好多页，基本上所有上海菜式都有🤩点单时小心眼阔肚窄
▶️ 手撕烤麸 ($98)
先来个冷盘，妈咪起屋企成日整，谂住比较吓味道
酱汁味道唔会太过酸甜，用嘅烤麸比外面超市买到嘅松软同淋，个人几钟意
烤麸伴入毛豆、竹笋、黑云耳／猫耳朵，口感丰富
不过如果再多啲毛豆同竹笋就好啦
手撕烤麸
$98
26 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 酒糟醉鸡 ($118)
即系花雕醉鸡，的确食到少少酒味，不过唔浓，同埋觉得佢唔够甜 (可能因为冇落杞子)
肉质鲜嫩，但肉份量唔多，好骨杉杉😢食完好似冇食咁
酒糟醉鸡
$118
77 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 翡翠炒鱼球 ($228)
翡翠系唐芹、红绿灯椒🫑炒得几香
鱼球系片状，份量比菜多
鱼肉质唔松散，不过欠缺鱼鲜味🤥 (屋企人有谂过系咪雪藏鱼)，有啲失望🙍🏻♀️
翡翠炒鱼球
$228
29 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 黄金虾球 ($288)
呢个几靓仔，一粒粒金黄色嘅波波球
外层系咸蛋黄粉，口感沙沙地，味道咸香够晒惹味
入面包住大大粒虾球，咬落爽弹🦐
系今餐最好食嘅一道菜👍🏻
黄金虾球
$288
21 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 经典雪园生煎 ($72)
一客四件，两件洒上芝麻粒，两件洒上葱花
生煎包底部煎得香脆，可惜整体不算好食
入面猪肉淋但唔系好juicy，外面面包质感麻麻地同埋偏油…
经典雪园生煎
$72
25 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 上海汤粗面 ($78)
一开始以为会系清汤上海粗面，点知系有汤版嘅上海粗炒😂
不过错有错着，几好食
个面好多料：椰菜、猪肉丝、冬菇、白菜，营养均衡
粗面望落似乌冬，咬落比乌冬更实更有质感，带点烟韧👍🏻
虽然汤底深啡色好似好浓味咁，但因为用上老抽，味道甜甜地又唔会过咸
成碗份量多，可以两个人share
上海汤粗面
$78
45 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 担担面 ($68)
离远闻到花生香味🥜用上上海幼面
感觉汤底冇一般担担面咁浓稠
细佬评价系味道正正常常，如果有花生粒会好食啲
担担面
$68
24 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 酱爆肉丝跟薄饼 ($168)
老板话呢款菜式好受欢迎，差唔多枱枱都叫
卖相几打卡-able，肉丝望落油亮，旁边有青瓜丝同大葱丝
薄饼系北京填鸭𠮶款，薄薄一层(薄过纸巾)，用点心笼纸隔住，防止薄饼黐埋🫓
太饱无试，但应该正常发挥
-
味道比预期中有落差，有啲失望
唯一值得试系黄金虾球✨上海汤粗面都唔错
其他菜式好一般 (出边平民上海菜可能整得仲好食)
内在环境舒服，感觉high class
服务都唔错，老板好nice，会主动走埋嚟推介菜式，叫我哋可以再带朋友嚟食
价钱较贵🙊计埋茶水泡菜服务费，大概$320/人，唔系太值，试过一次就够了
张贴
