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2017-04-28
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今次同朋友去红磡黄埔行街食饭,行完街之后我哋就去揾嘢食,我个朋友钟意食辣嘅,但平时食辣嘢嚟嚟去去都系一系印度嘢一系泰菜一系就川菜, 但今次喺黄埔我哋就发现在一间湘菜馆, 平时去大陆食湘菜就食得多啦, 但系系香港真系好少食湘菜, 可能因为湘菜嘅普及程度喺香港远远不及 泰国菜同埋四川菜, 加上本身香港湘菜馆数目唔多, 所以我系香港谂起食辣嘢好少会谂起食湘菜, 今次行行下街俾我哋发现呢一间湘菜馆,我哋两个异口同声都话一定要入去试下!一入到去餐厅里面嘅第一个感觉十分之有惊喜, 而惊喜在于呢一间餐厅好有国内湖南菜餐厅𠮶种感觉,第一餐厅里面嘅服务人员好多都系讲普通话嘅, 第二餐厅里面嘅电视系播放紧国内经常见到嘅抗日战争剧集,第三留意到有好多食吓都系讲普通话嘅内地人,呢样嘢可以证明到佢哋做嘅菜式系够传统同埋够正宗,口味系内地人都接受嘅! 但与此同时亦都见到有西方客人同埋印度客人光顾, 感觉佢哋嘅菜式受好多唔同文化背景嘅人士接受同埋欣赏!呢三点系我入到餐厅里面坐低未食嘢嘅时候察觉到嘅! 喺香港揾到一间咁嘅湘菜馆对我嚟讲简直系大开眼界, 有啲好似发现宝藏𠮶种感觉! Free WiFi顺带一提呢间餐厅系有
一入到去餐厅里面嘅第一个感觉十分之有惊喜, 而惊喜在于呢一间餐厅好有国内湖南菜餐厅𠮶种感觉,第一餐厅里面嘅服务人员好多都系讲普通话嘅, 第二餐厅里面嘅电视系播放紧国内经常见到嘅抗日战争剧集,第三留意到有好多食吓都系讲普通话嘅内地人,呢样嘢可以证明到佢哋做嘅菜式系够传统同埋够正宗,口味系内地人都接受嘅! 但与此同时亦都见到有西方客人同埋印度客人光顾, 感觉佢哋嘅菜式受好多唔同文化背景嘅人士接受同埋欣赏!呢三点系我入到餐厅里面坐低未食嘢嘅时候察觉到嘅! 喺香港揾到一间咁嘅湘菜馆对我嚟讲简直系大开眼界, 有啲好似发现宝藏𠮶种感觉! 
Free WiFi
顺带一提呢间餐厅系有提供免费wi-fi嘅, 而佢嘅免费wi-fi系要透过微信登入去使用, 呢个登入方法我喺大陆就见得多喇,但系喺香港都系第一次见!
以下同大家分享一下今次用餐,食物上嘅经验
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主要材料系水晶粉、椰菜丝同少量辣椒粒。
水晶粉烟韧 ，弹牙。椰菜丝偏硬。成碟不算太辣。这碟𩠌炒得几干身的，食到底都无咩油。
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窝里嘅鱼鳔刚好是一口的大少，鱼鳔很软腍，鱼籽黏着鱼鳔入口感很好。整个味道不算太辣。鱼籽偏硬，厚实。
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顺带一提湖南菜口味比起我哋香港人食开嘅广东菜系会偏重口味嘅, 不论喺盐油糖嘅份量都比粤菜多! 但我觉得我哋香港人去食湖南菜嘅时候应该抱著欣赏外(内)地文化菜色嘅心态去品尝,如果过份同粤菜比较嘅话只会带来失望, 如果用一个探索同埋欣赏嘅心态去品尝嘅话就会食得好开心啦! 总括嚟讲今次用餐经验十分之好, 如果大家食厌咗川菜或者泰菜嘅话呢一间湘菜馆喺一间好好嘅选择!
今次用餐两人总共食了411蚊
张贴
