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2016-05-06
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一向都好喜欢食三文鱼. 虽然好多人话三文鱼系下价鱼, 肉质比唔上白肉鱼, 不过就系钟意三文鱼鱼味浓郁.红粉佳人开咗好多年, 一直喺油麻地比较僻静地段经营, 以前间中都会去帮衬, 之后少去果头冇乜点去.人大咗经常怀旧, 谂番起呢间陪伴自己渡过青葱岁月嘅餐厅, 好想再去帮衬缅怀吓, 终于就喺今晚到来.餐厅多年未变, 都系以三文鱼作为主打菜式, 装修以粉红色为主, 粉红色卡位, 粉红色枱布, 粉红色天花, 幸好配以黑色配衬感觉上比较型格.平日晚饭同老公每人叫一个晚餐, 另转餐汤.泡沫三文鱼忌廉汤卖相好似杯咖啡, 上面有奶味泡沫, 下面系浓郁三文鱼汤, 汤入面有烟三文鱼块.酥皮焗海鲜汤其实都系三文鱼汤做底, 加其他海鲜如青口.跟汤有法国包配白汁三文鱼酱同牛油, 三文鱼酱份量刚好够查四块面包.主菜香煎龙利柳配芒果杏仁忌廉汁, 杏仁以切片形式配衬, 芒果汁以之字形淋在龙利柳上面. 龙利柳有三块之多, 肉质嫩滑冇雪味. 意粉唔系al dente, 但质感味道都合格有余.蜜糖香草烤德国咸猪手个皮已经唔脆, 不过食落好重胶质, 咸猪手肉质浓淡适中, 唔会过咸.食完主菜饮餐茶时静静聆听欧美歌曲, 缅怀吓从
红粉佳人开咗好多年, 一直喺油麻地比较僻静地段经营, 以前间中都会去帮衬, 之后少去果头冇乜点去.
人大咗经常怀旧, 谂番起呢间陪伴自己渡过青葱岁月嘅餐厅, 好想再去帮衬缅怀吓, 终于就喺今晚到来.
餐厅多年未变, 都系以三文鱼作为主打菜式, 装修以粉红色为主, 粉红色卡位, 粉红色枱布, 粉红色天花, 幸好配以黑色配衬感觉上比较型格.
平日晚饭同老公每人叫一个晚餐, 另转餐汤.
泡沫三文鱼忌廉汤卖相好似杯咖啡, 上面有奶味泡沫, 下面系浓郁三文鱼汤, 汤入面有烟三文鱼块.
泡沫三文鱼忌廉汤
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酥皮焗海鲜汤
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三文鱼白汁酱伴法包
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香煎龙利柳配芒果杏仁忌廉汁
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蜜糖香草烤德国咸猪手
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