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2023-12-15
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去尖沙咀修甲夜咗食饭，心血来潮想食串烧，不过去开另外一间相熟师傅放假，唯有上嚟OpenRice觅食，又比我哋见到呢间用炭火烧，仲要9:15pm 入座有七折，就试吓啦。入座之后，可能得一位服务员啦，唔算好殷勤，不过都亲自知道我哋肚饿都好快手帮我哋落单。话咁快就俾咗杯白啤同 Whisky highball. 串烧师傅又系好合作，听到我哋话肚饿即刻就二话不说走入去吹大把风扇🪭，啲火花几劲 🔥手羽中 $48食到有炭火味外脆内Juicy，咸道适中鸡颈肉 冇睇价钱虽然有炭火味，但系略嫌烧得过咗，太干睇到时日 Menu 有烧马友 师傅话唔算好大条应该食得晒，咁就试吓啦烧马友 $148烧得啱啱好，唔算好咸，外皮香脆，鱼肉都滑不过可能生意唔算好好，条鱼唔系好新鲜配柚子醋，不过够味冇点过豚肉椎茸卷 $38几有惊喜，推介和牛寿喜烧京葱卷 $58好有炭火香味，主要都唔系食牛肉嘅，用和牛包住嘅京葱就好香好Juicy，推介鸡胸骨 冇睇价钱不过不失 翠玉瓜 $28 普普通通啦汁烧鸡肝 $43烧汁调味唔错，炭火香味亦恰到好处失败在于鸡肝应该系 Frozen 嘅日本青椒仔 $28炭火烧出嚟嘅，真系冇得输好想再点多一串，
入座之后，可能得一位服务员啦，唔算好殷勤，不过都亲自知道我哋肚饿都好快手帮我哋落单。话咁快就俾咗杯白啤同 Whisky highball.
串烧师傅又系好合作，听到我哋话肚饿即刻就二话不说走入去吹大把风扇🪭，啲火花几劲 🔥
手羽中 $48
食到有炭火味
外脆内Juicy，咸道适中
手羽中
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鸡颈肉 冇睇价钱
虽然有炭火味，但系略嫌烧得过咗，太干
鸡颈肉
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睇到时日 Menu 有烧马友 师傅话唔算好大条应该食得晒，咁就试吓啦
烧马友 $148
烧得啱啱好，唔算好咸，外皮香脆，鱼肉都滑
不过可能生意唔算好好，条鱼唔系好新鲜
配柚子醋，不过够味冇点过
烧马友
$148
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豚肉椎茸卷 $38
几有惊喜，推介
豚肉椎茸卷
$38
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和牛寿喜烧京葱卷 $58
好有炭火香味，主要都唔系食牛肉嘅，用和牛包住嘅京葱就好香好Juicy，推介
和牛寿喜烧京葱卷
$58
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鸡胸骨 冇睇价钱
不过不失
鸡胸软骨
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翠玉瓜 $28
普普通通啦
翠玉瓜
$28
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汁烧鸡肝 $43
烧汁调味唔错，炭火香味亦恰到好处
失败在于鸡肝应该系 Frozen 嘅
汁烧鸡肝
$43
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日本青椒仔 $28
炭火烧出嚟嘅，真系冇得输
好想再点多一串，推介
日本青椒仔
$28
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月遇见免治鸡肉棒 $60
鸡肉棒睇得出厨师嘅心机
鸡肉同软骨嘅比例非常之好
烧汁啱啱好，份量适中，食完都唔会觉得腻，推介
月见免治鸡肉棒
$60
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烧明太子饭团 冇睇价钱
推介
呢件饭团应该系全晚最有惊喜嘅，惊喜在于块紫菜
可能因为旁边有 omakase 既原因，块紫菜系非常高质，完全唔系一般居酒屋用嘅普通紫菜质素
可惜当晩 omakase 师傅系放假嘅，咁唯有下次啦
烧明太子饭团
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七折后埋单唔使$1000
每人平均$500左右
厨师有诚意，如果食材方面可以用多啲新鲜嘅鸡肉，就真系会配得上用炭烧，唔好嘥咗个咁靓嘅炭火
服务都算亲切，离开嘅时候仲有帮我哋开门㖞
作为一间串烧店，食完竟然冇成身烧烤味，抽风系统做得咁好，真系要加分。
张贴
