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2012-04-20
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那边厢拉面战正火红，健康食品战也非省油的灯。素食，沙律，有机，从来都是注重健康人士ie. health nuts口中所念。踏入四五月，回升的不只气温，更有沈寂良久的乳酪热。过江龙，亦非拉面的专利，乳酪也有。说的，就是昨天才正式开张的Red Mango，美国进口水果是也。Red Mango主打简约健康食品，沙律三文治咖啡之类。最吸引是那fruyo counter，配料选择又多又新鲜，也有较贵的桑果莓果等。这里的pricing mechanism也有趣，客人先付钱买一定size的乳酪，配料就可要下多少就下多少，直至杯放不下为止。乳酪口味则有原味，朱古力，芒果，蓝莓cheesecake四款。第一次来，先尝点基本的frozen yogurt。点了个Medium的要原味加芒果味，配料则有granola,cinnamon crumbs, pecans, blackberry, cheesecake bits五款，最适合多心的我。太寒凉？再来杯热Mint Tea，够热了吧？也许是初开张关系，乳酪机还在warm up，所以两种乳酪的质感都有点硬，和幼滑有一定距离。原味不甜也不酸，应该说味道是天然吧，吃
说的，就是昨天才正式开张的Red Mango，美国进口水果是也。
Red Mango主打简约健康食品，沙律三文治咖啡之类。最吸引是那fruyo counter，配料选择又多又新鲜，也有较贵的桑果莓果等。
这里的pricing mechanism也有趣，客人先付钱买一定size的乳酪，配料就可要下多少就下多少，直至杯放不下为止。
乳酪口味则有原味，朱古力，芒果，蓝莓cheesecake四款。
第一次来，先尝点基本的frozen yogurt。点了个Medium的要原味加芒果味，配料则有granola,cinnamon crumbs, pecans, blackberry, cheesecake bits五款，最适合多心的我。太寒凉？再来杯热Mint Tea，够热了吧？
也许是初开张关系，乳酪机还在warm up，所以两种乳酪的质感都有点硬，和幼滑有一定距离。原味不甜也不酸，应该说味道是天然吧，吃下去的感觉也倒舒服又顺喉。顺带一提，这里标榜食物天然无添加，无糖又有益，乳酪食品都标明热量，是health-conscious者（如我）的天堂！回到乳酪，芒果乳酪的颜色很黄，果味算天然的了，当然请不要拿来和那些雪芭比较。至少是我可接受的味道。
配料是吃得出的新鲜，黑桑果甜美又饱满。别的也没雪气，取其香脆的谷物都干脆可口，肉桂crumbs也够重香料味，个人很爱！芝士蛋糕带点黏和酥香，又不会太甜太痴口，是不俗的。pecans 是较少见的配料，之前见过的都只是切粒果仁。这里的却是蜜糖饯过的原粒好货色，咬下去有浓浓的焦糖香，果肉却有点像枫糖浆的香气，有咬口得很，在这里实在叫人太高兴！总的来说配料实在不俗，而且从偷听到的订货对话推断，配料选择有再扩充的可能。反而是乳酪质感不太令人满意，希望假以时日会改善。
至于Mint Tea也是有机的，清新又喝得舒服，也是不俗的。
不过有机总是comes with a price tag，二十五元一杯热茶，四十五元一客乳酪，不能说是不贵。但乳酪热量只是百五左右，这四十多元算是出师有名吧？(自我催眠中……)
邻座的yogurt parfait看来好吸引，而且只是四十八元，相对更抵吃！你看我，这天还未离开，已找到理由再战红芒果了，嘿嘿嘿！
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