番茄濃湯專門店 (已結業)

今天下班后，忽然奇想，似乎很久没到过屯门，不如在屯门吃个午餐。其实在下都没有甚么头绪，但突然间在网上看到这店子，却又吸引在下。Tomato Otamot 是一间蕃茄汤专门店，与荃湾的正品蕃茄专门店同是以蕃茄汤为主打。餐厅属于小店，不过有两层，楼下约有十来个座位，因在下坐在楼下，因此未能清楚知道楼上有多少坐位。入门口就可以清楚见到黑板上的餐单，而且装修也有蕃茄的图案，以及不少樽在放在墙上。细阅餐牌上的每项菜式，有意大利粉，各款小食及饮品供应，在下对于小食暂时没有兴致，反而对于脆猪有点兴趣。侍者先来一客秘制松软猪扒配蕃茄蛋浓汤，汤底颇为挺身及浓稠，亦有大块的蕃茄在内，除此之外，还有已煎好的蛋在内。猪扒则以另上，猪扒已切成小块，而且煎得松化香脆，而且都很松软。柠蜜脆脆猪亦是烘得十分脆卜卜，可谓外脆内软，而且满口都是柠檬汁及蜜糖的味道，酸酸甜甜，其实都几醒胃的，如果与螺丝粉一起吃的话，相信也是最好的配搭。餐饮为橙汁，这橙汁只是普通的橙汁，并不是鲜榨橙汁，不过也不要有过份要求呢！餐厅虽然是细小，但是侍者以女生为主，而且服务也很称心，纵使内堂高朋满座，都可以一一应付，这是值得一赞的。