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2014-07-09
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Pomme，解作苹果，小店也是以红苹果为招牌图案的。橱窗布置极为漂亮，有巴黎铁塔、木制实心红苹果、可爱动物造形的Cake Pop或Lollipop，以及数款栩栩如生的甜点或食物展示道具。每每经过，总禁不往驻足观看，继而闭上眼睛。彷佛，触不到的巴黎，就在眼前般。友人最近有点苦恼、有点迷茫，大概是中女之惑吧﹗小妹与H决定搞个姐妹淘甜聚，听其分享，共渡时艰。犹记得某年生日，咖啡达人曾带小妹去Pomme茶聚，感觉良好，蛮喜欢该店环境。Pomme位置便利，取价公道，周末更人烟罕至，浪漫式的巴黎布置也甚得少女的欢心，似乎是一个不二之选了。果然，下午茶餐时间客人不多，我们舒适地坐在小店的一角，私隐度甚高，可以畅所欲言。右望著橱柜中的铁塔，思绪驰骋于巴黎的那一片天空，呼吸著自由的空气；前望摆放著众多生日派对用品的公主柜，眼睛凝视镜中的那一个倒影，回味著逝去的岁月；右望著饼柜中的甜点，味蕾回忆起糕饼的那一份甜美，咀嚼著幸福的味儿。突然，想起红极一时的《年少无知》。是的，生活是一堆挫折，生命是必须妥协。年岁增长，无法修补，青春的诗总会老，人生的路总会苦。正如一个刚从树上摘下的红苹果，也会有腐烂的一日。既然
友人最近有点苦恼、有点迷茫，大概是中女之惑吧﹗小妹与H决定搞个姐妹淘甜聚，听其分享，共渡时艰。犹记得某年生日，咖啡达人曾带小妹去Pomme茶聚，感觉良好，蛮喜欢该店环境。Pomme位置便利，取价公道，周末更人烟罕至，浪漫式的巴黎布置也甚得少女的欢心，似乎是一个不二之选了。
果然，下午茶餐时间客人不多，我们舒适地坐在小店的一角，私隐度甚高，可以畅所欲言。右望著橱柜中的铁塔，思绪驰骋于巴黎的那一片天空，呼吸著自由的空气；前望摆放著众多生日派对用品的公主柜，眼睛凝视镜中的那一个倒影，回味著逝去的岁月；右望著饼柜中的甜点，味蕾回忆起糕饼的那一份甜美，咀嚼著幸福的味儿。突然，想起红极一时的《年少无知》。是的，生活是一堆挫折，生命是必须妥协。年岁增长，无法修补，青春的诗总会老，人生的路总会苦。正如一个刚从树上摘下的红苹果，也会有腐烂的一日。既然如此，何不把杯畅饮，把悲苦吞下，把幸福留下。
下午茶餐六十八大元一份，包一件蛋糕和饮品一杯，我们各另加七元要了三款蛋糕。小妹要了一杯冻Cappuccino配粟子蛋糕。Cappuccino奶泡打得不够幼滑细密，入口松散且没有绵密的口感，啡香或奶香也不太突出，幸够冰冻且不太甜腻，炎夏消暑大热也。
粟子蛋糕Chestnut Cake一向都是小妹的最爱，甫见到一大层厚厚的条状栗子蓉纵横交错地交织出一个蛮有份量的粟子蛋糕，不禁垂涎欲滴了﹗用叉把蛋糕切下，粟子蓉黏满整枝叉，大感不妙了。果然，粟子蓉黏黏的，质感偏湿淋，入口粟子蓉不太甜，但粟子香味稍逊，大大影响了味道。粟子下的蛋糕不但称不上松软，吃起来也没有蛋香，失败之作。
友人点的饮品，迅雷不及掩耳之际，已被喝了一大半，故没有拍照了。饱受感情困扰的友人点了一件色彩缤纷的法式士多啤梨蛋糕Fraoula，是的，她需要多一点的甜蜜和色彩。爱情，就像士多啤梨般，一握在手，就破灭了，从来也经不起考验的。Fraoula乃由四层组成的，底层是海绵蛋糕，第二层是一大层混入士多啤梨的吉士酱，再上又是海绵蛋糕，最顶层的就是一层雪白幼滑的忌廉，再加上一大粒士多啤梨。不知是我们拍照太久，还是其他原因，咬下只感溶溶的、腍腍的、泡泡的、淡淡的，没有蛋糕的松软，也没有吉士酱的香浓幼滑，煞是失望﹗
疑似以荷里活巨星安祖莲娜Angelina命名的蛋糕由六粒焦糖小泡芙，一块饼底及一大团忌廉组成。小妹个人认为，六粒小泡芙象征其亲生及收养的孩子，饼底代表了安祖莲娜，而甜美幼滑忌廉比喻她们融洽且美满地生活在一起。除了卖相精致，背后隐含意义深远外，味道口感也均是一绝也。沾满焦糖的泡芙咬下香脆甜美，垫底的饼干也是香脆松化之作，咬口十足，我们均赞不绝口。从Angelina，可见幸福，并不是必然的，是苦心经营的成果。当然失意痛苦时，请抚心自问，你有用心经营或付出吗？倘若，你没有及时去撒下种子，红苹果，也会有腐烂的一日……
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