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2022-12-16
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🥰 两年前, 初试米芝莲一星餐厅 Octavium, 一战难忘, 自此爱上了意大利菜, 其后再战 8½ Otto e Mezzo Bombana 同埋 Tuber 等等. 近期谷友推介 Giacomo, 仲话呢度嘅红虾系香港最好食嘅.🥢 餐厅位于铜锣湾皇冠假日酒店地下, 落地玻璃, 望大马路, 设多张方枱, 座位濶落舒适. 午餐 $680+10%, 四道菜, 包头盘, 意粉, 主菜, 甜品. 配酒另加 $380, 一白一红.🥐 面包. 芝士棒几好食, 其他一般般, 反正我唔钟意食面包.🐟 Hamachi Tartare, with avocado, citrus and Oscietra caviar. 碎切, 冇咗油甘鱼实净嘅口感, 但配合鱼子酱, 整体味道不俗.🦐 Red Prawn Spaghetti Chitarra, with basil and Datterino tomatoes, 餐厅名菜之一, 另加 $320. 红虾够大只, 肉质爽滑, 虾头膏爆满, 绝配红汁意粉, 一流! 🥢 之前系 Octavium 同埋 Tuber 食完虾头膏都有收敛黐口嘅口感, 呢次冇㖞.🐂
🥢 餐厅位于铜锣湾皇冠假日酒店地下, 落地玻璃, 望大马路, 设多张方枱, 座位濶落舒适. 午餐 $680+10%, 四道菜, 包头盘, 意粉, 主菜, 甜品. 配酒另加 $380, 一白一红.
🥐 面包. 芝士棒几好食, 其他一般般, 反正我唔钟意食面包.
🐟 Hamachi Tartare, with avocado, citrus and Oscietra caviar. 碎切, 冇咗油甘鱼实净嘅口感, 但配合鱼子酱, 整体味道不俗.
🦐 Red Prawn Spaghetti Chitarra, with basil and Datterino tomatoes, 餐厅名菜之一, 另加 $320. 红虾够大只, 肉质爽滑, 虾头膏爆满, 绝配红汁意粉, 一流! 🥢 之前系 Octavium 同埋 Tuber 食完虾头膏都有收敛黐口嘅口感, 呢次冇㖞.
Red Prawn Spaghetti Chitarra
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Wagyu Sirloin
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🥧 Petit Four. 一般般.
🤗 总结: 座位阔落, 服务到位. 论食物, 水准之上, 相比其他意大利餐厅, 红虾意粉的确优胜, 用餐体验Ok, 唔输俾米芝莲餐厅.
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